大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于压力锅炖排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍压力锅炖排骨的解答，让我们一起看看吧。
用压力锅炖排骨的方法？
排骨洗净，剁成合适大小的块，焯水5分钟（水烧开后把排骨放锅中，再次开锅后开始计时，5分钟）捞出控干水分；另起锅，中火，放少许食用油，放入排骨，翻炒，放入老抽（因为老抽颜色比较重，一点一点的倒入）调色，排骨的颜色调好后关火。
把炒好的排骨放入高压锅，放食盐（适量），八角，花椒，干红辣椒（用手掰碎即可），放清水（没过排骨即可），盖好锅盖，中火烧开，高压锅安全阀第一次放气后，转小火（最小火就行），炖25-30分钟即可关火，等高压锅盖容易打开了，排骨就可以出锅了。
提示：排骨出锅时，汤汁较多的话，了大火收汁，直到汤汁粘稠。
准备材料：排骨1000g、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水做法：
1、排骨先焯一下水，水开后再煮五分钟2、把排骨从锅里捞出来放到清水里洗干净3、把排骨放到电压力锅里加入葱段4、放姜片5、倒入淡色酱油6、加米醋7、加料酒8、加糖9、加盐10、加深色酱油11、加水至排骨1/2处12、摁排骨档煮熟就可以吃啦！
燃气高压锅炖排骨怎么做？
燃气高压锅炖排骨主要注意以下几个方面：
1、炖煮的时间要把握好，一般来说，高压锅冲气5～7分钟就可以了，时间太短不出味，也不容易坑下来，时间太长就炖烂了，影响口感。
2、炖排骨不要加太多的香料，就简单的盐、姜、葱就可以，保持原味的肉香，汤味也自然鲜香。可以适当搭配新玉米、萝卜类、香菇类配菜，一是营养均衡，二是成菜感官丰富。
3、燃气高压锅不要用太猛的火力，避免气压太高，造成高压出气孔喷射出汤汁，排骨和水占高压锅容积的2/3比较适合。
高压锅的做法
一、用料
主料：排骨300克
辅料：精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克
二、做法
1、排骨切好，冷水入锅抄一下。开锅1分钟捞出备用
2、红糖，水少许熬一下
3、放入排骨，花椒，八角，老抽，盐，抄一下。最后放入姜，葱
4、料材
5、放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡，和熟度，再压一次或半次。
很简单的，第一步，清洗干净排骨，放入葱姜料酒焯水。第二步，捞出排骨放入高压锅内，适当的选择你需要的调料，比如少许的盐，生抽，老抽上色，根据个人口味添加些豆瓣酱，搅拌均匀。里面也是可以加入些配菜的比如胡萝卜玉米都是不错。第三步，开火炖制，一般高压锅很快熟的，你可以闷个十一二分钟就可以啦。期间应该是大火烧开，中火炖，在到小火收汁
/原料
排骨 (200g)
姜丝 10g
辣椒 20g
葱 10g
鸡精 10g
酱油 20g
盐 10g
步骤1/将辣椒切成段，葱切片。
步骤2/高压锅中放入葱片、姜丝、辣椒的。
步骤3/放入排骨，加入水、盐、鸡精和酱油，煮20分钟出锅即可完成了。
步骤4/美味又好吃的燃气高压锅炖排骨完成开吃了。
高压锅炖排骨几分钟合适？
用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。 使用高压锅炖排骨的方法：
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。
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到此，以上就是小编对于压力锅炖排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于压力锅炖排骨的3点解答对大家有用。
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