家常油焖虾-家常油焖虾简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常油焖虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常油焖虾的解答，让我们一起看看吧。

风味茄子油焖虾的做法？

1.买回的虾用清水再养一会

2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪

3.再次冲洗干净

4.热锅冷油加入生姜煸炒出香味

5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色

6.加入一些生抽翻炒几下

7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒

8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可

做的油焖虾有股氨水味？

青虾一斤

步骤 2

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用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥

步骤 3

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葱姜切小段备用

步骤 4

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锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油

步骤 5

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油热后放入腌制好的虾

步骤 6

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待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面

步骤 7

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倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

步骤 8

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看汤汁收的差不多即可出锅开吃了

不能吃。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。鲜虾壳须硬，色青光亮，眼突，肉结实，味腥很很重。如果要是壳软，色灰浊，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。

吃虾时要注意安全卫生，虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。

到此，以上就是小编对于家常油焖虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常油焖虾的2点解答对大家有用。