大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖不甩的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖不甩的解答，让我们一起看看吧。
糖不甩东莞做法？
食材：糯米粉 300克 / 花生米 50克 / 细砂糖 50克
芝麻 20克 / 红糖 50克 / 纯净水 一碗
做法：1、糯米粉加入适量冷水,把糯米粉和水拌均匀，揉成面团盖上保鲜膜，静置10分钟；2、炒花生米，我这里用的是直接去皮的花生米。把花生米炒出香味再倒出（如果花生米没有去皮，边炒也会自然脱皮），芝麻也一样炒熟倒出放凉；3、倒出炒好的花生米和芝麻静置待凉，再装进保鲜袋用擀面杖压成花生碎（放凉是为了花生碎更脆），碾压好的花生碎和芝麻直接调入细砂糖即可；4、把醒好的糯米粉搓成汤圆大小,并在锅里加水烧开，放入糯米团子，把糯米团子煮至浮出就说明熟了；5、准备一大碗凉水，把糯米团子放入准备好的凉水里；6、另起一个锅，加入一小碗水烧开，倒入红糖把红糖煮散，把糯米团子放进红糖水里煮至上色，起锅撒上花生碎即可，也可以直接撒上花生碎，再把红糖熬成糖浆淋在糯米团子上食用哟！
五星级大厨做糖不甩的正宗做法？
食材
糯米粉 200g ／ 红糖 50g
花生仁 60g ／ 黑芝麻 适量 ／ 姜片 3片
水 适量 ／ 白砂糖 适量
步骤
❶
糯米粉加水揉成光滑面团。将面团揉成条状后切成大小均匀的剂子。剂子一个一个揉成光滑的小圆子备用。
❷
准备一只煮锅，加入适量水，待水沸后将圆子煮至漂浮后捞出。煮熟的圆子捞出后过凉水备用。
❸
花生仁搅碎备用。准备一只锅，锅热后放入花生碎和黑芝麻翻炒，出锅后加入适量糖搅拌均匀。
❹
在锅中倒入红糖和清水，慢慢加热至红糖融化后加入姜片，待姜片香味煮出后捞出姜片，将煮好的圆子倒入糖汁中，使糖汁均匀裹满圆子，小火煮至糖汁粘稠后关火。
⑤
将花生芝麻碎撒在圆子上，即可。
（1）花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀；
（2）用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分；
（3）锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底；
（4）待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
糖不甩最正宗的做法？
是用麦芽糖与冷水拌匀，加入发酵粉和小苏打，揉面后醒发至两倍大小，切割成小块后油炸，最后裹上糖浆即可。
原因是麦芽糖是制作糖不甩必不可少的材料，其独特的麦香味和黏性质是糖不甩口感的核心，而发酵粉和小苏打的加入能使糖不甩更加松软蓬松。
油炸则是为了让糖不甩表面金黄酥脆。
裹上糖浆则是为了增加糖分和口感。
此外，不同地区对于糖不甩做法的要求也有所不同，有些地方还会在糖浆中添加醋或花雕酒等来调味，或者在面团中加入葱姜等调料来提升口感和风味。
一，准备材料
糯米粉 适量 、 清水 适量 、 花生碎 少许 、 红糖 少许 、 蜂蜜 少许
二，烹饪步骤
步骤1糯米粉中加入一点点清水，用橡皮刮刀将面搅拌成面团
步骤2成型的面团
步骤3用手揉成一个个小圆球
步骤4熟花生用擀面杖或者压碎器碾碎
步骤5锅中加清水和红糖熬制成红糖汁
步骤6将糯米小球放入沸水中煮到漂浮起来即可
步骤7把煮熟的糯米圆子放入糖汁中，让每个糯米圆子外表都滚上糖汁 ，然后撒上花生碎，浇一些蜂蜜即可
到此，以上就是小编对于糖不甩的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖不甩的3点解答对大家有用。
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