大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊鸡怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腊鸡怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
腊鸡怎么做好吃?如何做出美味的腊鸡汤？
主料 腊鸡 1000g 香菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 5g 姜 10g 酸辣椒 20g 陈皮 20g 料酒 20ml 醋 10ml 胡椒粉 5g 葱 10g 鸡精 5g 蒜 10g 步骤 1.香菇用温水泡发后洗净备用，热油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒，加入一块陈皮 2.倒入鸡块儿同炒 3.加入盐、料酒、醋、胡椒粉炒香 4.倒入适量的清水 5.大火烧开后撇去浮沫，转中火炖二十分钟，再加入香菇炖十分钟 6.最后淋入葱段和鸡精即可出锅 小贴士 1、加入陈皮可以解油腻，提香味，这是我们老炖肉的传统做法；
腊鸡烘什么好吃？
你好，很高兴回答你的问题，黄灯笼蒸腊鸡很好吃。
准备的食材有：腊鸡一只，茶油适量，豆豉少许，黄灯笼辣椒适量，鸡精少许，首先将腊鸡剁成小块，放在清水里浸泡，因为经过长时间腌制的腊鸡包含有很多盐分，所以先用清水将一些盐分浸泡出来，浸泡半个小时后放在烧开的水里再煮一会儿，不用太久，约10分钟即可。接下来将茶油烧热，鸡块倒下去爆香，倒入豆豉，适量的黄灯笼，大火翻炒均匀，再加少许清水，盖上锅盖，用大火烧开，然后全部倒入容器里，放在蒸锅里再蒸十分钟左右，最后加入少许的鸡精，搅拌均匀即可食用。一点没有夸张，这样做出来的腊鸡味道真的很辣，很多川菜在这道黄灯笼蒸腊鸡面前也都觉得褪色许多，喜欢吃辣的朋友不妨试试。
腊鸡子藕汤怎么做好吃？
材料
主料：腊鸡子一只、藕600g；
辅料：油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生姜10g
腊鸡子藕汤
1
腊鸡子切块洗净出水
2
出好控水
3
生姜切片
4
藕切小快
5
热锅油
6
把生姜到进去翻炒
7
在倒入腊鸡子
8
加入水大火烧开
9
到如电饭煲内
10
等熬个一个小时左右加入藕
11
最后加点鸡精、胡椒粉、调味出锅
小贴士
腊鸡子不好切，可以用热水先泡泡在切好切些，而且也可以把鸡子的咸味去去
到此，以上就是小编对于腊鸡怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊鸡怎么做好吃的3点解答对大家有用。
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