日本料理菜谱-日本料理菜谱100例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本料理菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本料理菜谱的解答，让我们一起看看吧。

哪些日本料理比较好吃？

吃日本料理比较好吃的自己觉得挺多的，味道鲜嫩，下面我就介绍一下日本比较好吃的料理菜吧。

三文鱼是生鱼片里点的人最多的，还有北极贝，海胆和金枪鱼是许多人比较喜欢的，金枪鱼含热量比较少，肚子上的是最好吃的，但一般的料理店卖的肚子上的都是假的，只是靠近肚子的部分，因为最好的肚子上的非常非常贵，即使是进价都要3000块左右一公斤，即使连单点的店里都可能没有，因为很多人吃不起。

接下来点天妇罗，天妇罗在日本料理里面也是很有名气的，一般都是吃虾的天妇罗，鱼的不好吃。烤银雪鱼是非常好吃的，建议去单点的餐厅里吃，因为银雪鱼的成本也是非常高的，自助餐厅里用的银雪鱼全部都不是真正的银雪鱼，是雪鱼，看上去像银雪鱼，但价格低廉味道更是相差太远。

如果有想去吃的小伙伴可以点点呦，绝对会让你流连忘返的。

1. 寿司:是日本最闻名海内外的食物之一，日本海产品丰富，因此寿司种类多种多样，以鱼类寿司居多，新鲜的鱼肉加上手工握制的醋饭，沾上酱油与芥末的调料，鲜美异常。

2. 拉面:日本的拉面也格外有名，并且在日本不同地方拉面风味也有所不同，例如博多拉面等。

3. 寿喜烧:日本非常受欢迎的一种火锅，以牛肉垫底，上面码上各种蔬菜，再倒入特制的酱汁，然后煮熟，在碗里打入一个生鸡蛋拌匀，将食材裹上鸡蛋液吃，口感柔和顺滑。

4. 怀石料理:在日本属于比较高级的料理，有机会可以去体验下。

5. 除此之外还有许多，建议可以做好旅游攻略

日本国（日语），简称日本，位于东亚、国名意为“日出之国”，领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛及7200多个小岛组成，总面积37.8万平方公里。主体民族为大和族，通用日语，总人口约1.26亿。

日本是一个高度发达的资本主义国家，也是世界第三大经济体。其资源匮乏并极端依赖进口，发达的制造业是国民经济的主要支柱。科研、航天、制造业、教育水平均居世界前列。此外，以动漫、游戏产业为首的文化产业和发达的旅游业也是其重要象征。日本在环境保护、资源利用等许多方面堪称世界典范，其国民普遍拥有良好的教育、极高的生活水平和国民素质。至今保存着以茶道、花道、书道等为代表的日本传统文化。

6种去到日本必吃的日本料理，第6种最好不要吃！

1.寿司

寿司，是一种由醋饭和各种海鲜鱼类捏制组合的日本料理。其中又以鲋寿司最为有名，而不是传统常见的握寿司或手卷寿司。寿司这种日本特色当然是要去到当地尝最正宗的啦，其中以银座和港口周围的高档餐厅味道更好。如果想吃到价格便宜的那可以去回转寿司品尝。

2.天妇罗

天妇罗，是将海鲜、新鲜蔬菜和其它食材，裹上蛋汁和面粉调制的面糊，然后再加以油炸的日本料理。在一般的日本餐厅都能找到这种美食。如果你想吃到最顶级的天妇罗，那可以去天妇罗专卖餐厅，因为那里是现点现炸，所以能吃到最新鲜最美味的天妇罗。

3.寿喜烧

寿喜烧，通常食材会有肉片和各种蔬菜...等，以特殊的日式酱汁作为汤底，最后沾上生鸡蛋食用的一种日本料理。这道菜的特点就是能吃到很多上等的牛肉，喜欢牛肉的人可以好好品尝。

4.荞麦面

由荞麦制作而成的荞麦面，通常会搭配酱油、甜酱以及其它如鸡蛋、天妇罗或其它食材的配料一起食用。如果你不是那种要追求最好口味，而只是尝尝它的味道的话建议你站着吃的餐厅来品尝即可。不同的荞麦面餐点会搭配不同的配料，可以透过餐厅外面的菜单展示柜的食物模型，来选想尝试的荞麦餐。

5.生鱼片（刺身）

生鱼片，是日本传统料理，是一道直接将鱼肉薄切切片，然后沾取酱汁直接食用的料理。这种食物和山葵，也就是芥末最好搭配了，不过因为是一道生菜，肠胃不好的小伙伴不要吃太多哦。

6.河豚

河豚，是一种有毒的鱼类，因此只能由拥有河豚处理证照的合法餐厅提供。这是一道相当昂贵的料理，但在河豚专卖餐厅中，可以吃到不同料理手法的河豚餐，例如：河豚火锅、河豚生鱼片、炸河豚。

虽然都说河豚肉非常鲜美，可以说是世间难得的美味，吃过的人都赞不绝口，但是小编想说的是：最好不要吃，难道真的可以为了一种食物拿命去尝试吗？自己的生命才是最重要的，世间上的美味并不是一种，只要你认为好吃的那就是美味，为什么非得要活在别人的话语中呢。自己就是一个世界，为了尝试与创造更多的美味，继续加油吧。

到此，以上就是小编对于日本料理菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本料理菜谱的1点解答对大家有用。