咸蛋黄焗南瓜-咸蛋黄焗南瓜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸蛋黄焗南瓜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咸蛋黄焗南瓜的解答，让我们一起看看吧。

咸蛋黄焗南瓜的做法？

1.做蛋黄焗南瓜，一般都是用咸鸭蛋，我今天用的是咸鸡蛋黄，而且都是双黄的。咸鸡蛋煮熟后取蛋黄。

2.捣碎。

3.南瓜去皮。

4.切条。

5.南瓜比较干，我在表面喷了一层水雾。

6.加1勺淀粉。

7.上下掂起容易，让南瓜条表面沾上一层薄薄的淀粉。

8.锅里稍微多加点油，下南瓜条。

9.中小火煎，煎至表面焦脆，南瓜很容易熟。

10.取出控油。

11.锅里注油烧热，下蛋黄碎。

12.小火炒出泡沫，加少许盐，炒匀。

13.倒入南瓜条。

14.翻炒均匀即可。

咸蛋黄焗南瓜的做法是什么啊？

咸蛋黄焗南瓜是一道美味健康的菜肴。首先，将南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟备用。

然后，将咸蛋黄取出，放入碗中加入适量的姜末、葱花、盐、生抽和白胡椒粉搅拌均匀。

接着，将蒸熟的南瓜块放入烤盘中，将咸蛋黄酱均匀涂在南瓜块上。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制10分钟左右即可。这道菜肴色香味美，口感丰富，营养丰富，是一道适合全家享用的美味佳肴。

咸蛋黄蒸南瓜最正宗的做法？

咸蛋黄蒸南瓜是一道美味的家常菜，下面是最正宗的咸蛋黄蒸南瓜的做法：

所需食材：

1个南瓜

2个咸蛋黄

适量的葱段

适量的姜片

适量的盐和糖

适量的食用油

步骤：

1. 准备一个比南瓜稍微大一点的蒸锅，用清水冲洗干净，备用。

2. 把南瓜去皮，切成约2厘米左右的小块，放入蒸锅中，加入适量盐糖和食用油，用手或者筷子搅拌均匀。

3. 将咸蛋黄摆在南瓜块上，放入蒸锅中，撒上葱段、姜片，然后加水上锅。

4. 开大火蒸15-20分钟即可，具体时间根据蒸锅的大小、南瓜的大小以及火力的大小进行调整。当南瓜变成透明状或稍微变软时即可关火。

最后，将蒸好的咸蛋黄南瓜装盘，撒上少量葱花和辣椒油，就可以开吃啦！

注意事项：

1. 南瓜不要切得太小，否则容易烂掉，也不要切得太大，否则蒸不熟。

2. 咸蛋黄的蒸时间要短一点，否则会越煮越老，影响口感。

3. 如果咸蛋黄过咸，可将其稍微洗一下，然后再蒸，口感会更好。

4. 烹饪过程中可以根据个人口味适量加入调料，如鸡精等。

希望这个做法能够帮助到您。

你好，材料：

南瓜1个，咸蛋黄3个，青葱适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，油适量

步骤：

1.将南瓜去皮去籽，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟备用。

2.将咸蛋黄取出，用勺子压成泥状备用。

3.锅中放少许油，放入葱花炒香。

4.倒入咸蛋黄泥，用小火煸炒至出香味。

5.加入少许盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。

6.将煮熟的南瓜片摆放在盘中，将咸蛋黄酱均匀地抹在南瓜片上。

7.将装有南瓜片和咸蛋黄酱的盘放入蒸锅中，蒸约5分钟。

8.取出后撒上适量葱花即可食用。

这样做出来的咸蛋黄蒸南瓜口感浓郁，香味四溢，非常美味。

咸蛋黄蒸南瓜是一道美味的传统菜肴，其最正宗的做法是先将南瓜去皮、去籽，切成小块，然后将咸蛋黄蒸熟，捣成细末。

接着将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，取出后放入碗中，撒上咸蛋黄末，再淋上少许热油，最后撒上葱花即可。这道菜肴口感细腻，香气扑鼻，营养丰富，是一道家常美食。

南瓜咸蛋黄的正宗做法？

主料：咸蛋黄5个

辅料：长条南瓜250g、淀粉2瓷勺、油适量

1、咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟。

2、煮蛋的时间可以把南瓜切条状。

3、把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂，越细腻越好。

4、南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水，大概五分熟就好，不然后面容易烂。

5、把南瓜裹上一层薄淀粉，因为它还有些水分，所以很好裹。

6、用奶锅装适量油，开火热至八分热即可放入南瓜条，炸至金黄色即可捞出，大概两三分钟即可。

7、炸好的南瓜条。

8、锅内放入适量油，倒入蛋黄末。

9、翻炒至起泡泡，即可放入南瓜。

10、让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅。

11、成品。

到此，以上就是小编对于咸蛋黄焗南瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸蛋黄焗南瓜的4点解答对大家有用。