豆豉油麦菜-豆豉油麦菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉油麦菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆豉油麦菜的解答，让我们一起看看吧。

豆豉油麦菜做法？

做法可以清炒。

具体步骤如下:油麦菜洗净，切约5cm段备用。豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料酒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精即可出锅食用。该菜口味咸鲜微甜，是一道老少皆宜的家常菜。

小诀窍:由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头，本身有一定的咸味，不要加过多的盐和鸡精。

豆豉油麦菜的家常做法？

做法可以清炒。

具体步骤如下:油麦菜洗净，切约5cm段备用。豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料酒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精即可出锅食用。该菜口味咸鲜微甜，是一道老少皆宜的家常菜。

小诀窍:由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头，本身有一定的咸味，不要加过多的盐和鸡精。

主料

油麦菜一袋

豆豉2勺

葱1/4

辅料

食用油适量

1. 油麦菜清洗干净，去除不好的地方。

2. 将油麦菜掰成大概3-4段。

3. 一袋用的时候这种五香豆豉，味道还不错~

4. 葱切葱花，豆豉切末。

5. 锅中放入少许油，放入葱花爆香。

6. 放入豆豉继续翻炒。

7. 放入油麦菜，翻炒一会。

8. 油麦菜的水份都出来之后，收汁就可以啦。

9. 出锅啦~

食材用料

油麦菜两棵，油1勺，盐半勺，豆豉1勺，蒜1瓣，蚝油半勺

做法

1/6谁备油麦菜两棵

2/6洗净摘成段

3/6锅中放油烧至八成热，放入豆豉和蒜爆香

4/6放入油麦菜炒匀，再放入盐炒匀

5/6放入蚝油炒匀即可出锅了

6/6装盘上桌了

小贴士

放了豆豉盐要少放点，以免会咸！

豆豉油麦菜怎么做？

制作步骤

1. 将油麦菜洗净切成2寸长的段。

2. 打开豆豉鲮鱼罐头。

3. 将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。

4. 葱、蒜切成碎米。

5. 坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末。

6. 加入油麦菜。

7. 翻炒均匀油麦菜。

8. 放入切好的豆豉鲮鱼。

9. 迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸。

10. 最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。

做法可以清炒。

具体步骤如下:油麦菜洗净，切约5cm段备用。豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料酒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精即可出锅食用。该菜口味咸鲜微甜，是一道老少皆宜的家常菜。

小诀窍:由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头，本身有一定的咸味，不要加过多的盐和鸡精。

凉拌豆豉油麦菜的做法？

用料：油麦菜200克，豆豉鱼罐头适量，大蒜两克，10克的植物油，适量的食用盐。

步骤：

第一步：准备好所有食材，将油麦菜择掉不能吃的菜叶。然后先用清水清洗干净。然后在锅里倒入适量的清水，加入一点点的食用油，和一点食用盐。煮开以后，把清洗干净的油麦菜放进去焯水，时间大概为40秒。



第二步：把大蒜剥去蒜皮，然后用刀切成蒜末备用。



第三步：在锅里倒入适量的食用油，油温升起来，放入适量的豆豉鱼炒香，然后再加入蒜末炒香。炒香后，把火开大，把焯过水的油麦菜放进去翻炒。加入适量的食用盐。



第四步：翻炒均匀后，就可以出锅了。装到盘子里，就可以享用美食了。

到此，以上就是小编对于豆豉油麦菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉油麦菜的4点解答对大家有用。