大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜泥龙虾做法步骤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蒜泥龙虾做法步骤的解答,让我们一起看看吧。
蒜泥龙虾家常做法?
您好,蒜泥龙虾是一道非常受欢迎的家常菜,下面是具体的做法:
材料:
1. 龙虾1只
2. 大蒜适量
3. 姜适量
4. 小葱适量
5. 辣椒适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 生抽适量
11. 蚝油适量
12. 淀粉适量
13. 植物油适量
步骤:
1. 将龙虾洗净,用剪刀将龙虾的背部剖开,去掉虾肠和虾腮,将龙虾切成块状备用。
2. 大蒜、姜、小葱、辣椒分别切末备用。
3. 在碗中调入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油,搅拌均匀成腌料备用。
4. 将龙虾块放入腌料中腌制30分钟左右。
5. 将腌制好的龙虾块取出,沥干水分后裹上适量的淀粉。
6. 锅中倒入适量的植物油,加热至7成热时放入裹好淀粉的龙虾块,炸至金黄色捞出备用。
7. 锅中留少量底油,放入大蒜、姜、小葱、辣椒炒香。
8. 将炸好的龙虾块放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
9. 最后加入少量生抽和蚝油翻炒均匀,装盘即可。
蒜泥龙虾做法简单,口感鲜美,是一道不错的家常菜品。
准备材料:龙虾3斤、大蒜4~5头、啤酒一罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。
1、大蒜和姜切碎,小米椒切圈。
2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
3、锅里倒油,倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒。
4、倒入处理好的小龙虾。
5、翻炒至变色。
6、倒入啤酒和水没过龙虾,再放入生抽,葱结,香叶和八角,放盐调味。
7、盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。
8、将龙虾盛出摆好。
原料:
龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
调料:
醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。
做法:
1、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质;
2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净;
3、用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用;
4、锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克);
5、倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来;
6、依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
方法如下:
食材用料:蒜蓉20克,小龙虾500克,生抽一勺,老抽小半勺,胡椒粉少许,葱姜适量
1,龙虾清洗干净
2,备好作料。
3,热锅冷油,放少量的葱姜爆香。
4,倒入龙虾煸炒。
5,加入盐和料酒。炒至九分熟,捞出。
6,另起油锅,放入生抽老抽蒜茸和水,烧开。
7,龙虾倒入锅内翻炒均匀。裹上了厚厚的蒜蓉。
8,出锅了
1.将龙虾洗干净,
2.锅烧热放入菜籽油猪油,加入蒜泥,葱,姜。小火熬出蒜香,再加入一瓶啤酒,倒入洗好龙虾,加盖烧开。加入盐,糖,鸡精。糖口味偏重一点。一定要小火烧10分钟,然后加入青椒段。“青椒2个就行”埋在汤里小火烧2分钟,做好。装入小盆里倒入麻油,即可。焖一下龙虾更入味!!
蒜蓉小龙虾的做法?
这几天胃有点不舒服,不能吃辣,可是又超级想吃小龙虾🦐。所以就做了不辣的蒜蓉小龙虾🦐,味道真的超级赞👍,不吃辣的宝宝一定要试试哦😊。
🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐
🍀食材:小龙虾、蒜蓉、生姜、啤酒、八角、桂皮、香叶、大葱、洋葱、食盐、酱油、蚝油、白糖、葱花
🍀步骤:
1⃣小龙虾去脑去虾线,尾部剪一刀,比较好入味。
2⃣小龙虾用刷子洗干净,盐水泡5分钟。
3⃣剁蒜蓉、生姜,将洋葱切小粒,大葱切片,备好八角、桂皮、香叶。
4⃣热锅下油,倒入小龙虾,炒至变色起锅。
5⃣将蒜蓉、生姜、八角、桂皮、香叶下入锅内,炒出香味倒入小龙虾,加入少许盐、酱油、蚝油翻炒均匀。
6⃣倒入啤酒,少许白糖提味,再加入适量盐盖上锅盖。
7⃣焖煮至快收汁时,将洋葱、大葱倒入,翻炒均匀,转小火煮5至10分钟入味,盛出撒上葱花。
到此,以上就是小编对于蒜泥龙虾做法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜泥龙虾做法步骤的2点解答对大家有用。
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