大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小鱿鱼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小鱿鱼的解答,让我们一起看看吧。
小鱿鱼的营养价值?
一、鱿鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除平衡,消除水肿,提高免疫力。
二、鱿鱼中富含钙、磷、铁三元素,有利于骨骼的发育和造血。
三、鱿鱼中含有一种叫做牛磺酸的物质,它能抑制胆固醇在血液中的蓄积作用,帮助预防高血脂。
小鱿鱼怎么做啊?
主料:
小鱿鱼,黄瓜,木耳
辅料:
葱,盐,料酒,酱油,味精,糖
做法:
1.准备好小鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
2.我家用的水发的鱿鱼切花刀,然后切片,开水抄过黄瓜切成菱形的片。
3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁,加点抄过鱿鱼的水备用。
4.锅放旺火上烧,油热以后,把2和3都放进去爆炒就出锅。
5.炒锅剩下的汁水,勾芡浇在鱿鱼上,大工告成。
材料:小鱿鱼6条,泡椒小半碗,料酒,葱姜末,食用油,老抽,鸡精
做法步骤
1、小鱿鱼洗净,切片,入滚水锅焯1-2分钟捞起
2、将小鱿鱼沥干水分,加入葱姜末和料酒,拌匀腌制片刻
3、锅中热油,倒入泡椒碎爆香
4、倒入腌好的鱿鱼片,烹入老抽
5、快速翻炒1分钟,最后撒入鸡精起锅
1、小鱿鱼适量,葱姜蒜,火锅底料,花椒,干辣椒适量,料酒,生抽,老抽,一勺糖。
2、清理干净小鱿鱼,将小鱿鱼放到烧开的水中焯水,20秒后捞出。
3、将葱姜蒜放入锅中爆香,加入火锅底料,花椒,干辣椒。
4、加入适量料酒,生抽,老抽,加入一勺糖,翻炒均匀即可。
小鱿鱼的做法最简单最好吃?
所需要的食材:小鱿鱼500克,姜片数片,蒜蓉适量,小米辣1个,青辣椒1条,花生油适量,盐适量,料酒2勺,生抽1勺,老抽1勺,豆瓣酱1勺。
做法步骤:
第1步:鱿鱼用清水冲洗干净后放入碗中,加入1勺食盐,反复用手抓匀,用清水冲洗一遍后,再重复一次上一个步骤,最后总清水冲洗干净备用。锅中加入适量的清水,再加入一勺料酒和数片姜片,接着加入鱿鱼,大火煮沸,大火煮沸后再煮2分钟,2分钟后捞起过冷,最后沥干水分备用。
第2步:生姜用刀子去皮后,再切成薄片放进碟子备用,蒜头用刀面拍扁去衣后切碎备用。小米辣用刀子切成辣椒圈放进碟子备用,青辣椒用清水冲洗干净后,用刀子切成辣椒圈放进盘中备用。
第3步:起锅烧油,花生油烧至七成热后,加入蒜蓉和生姜爆出香味。加入鱿鱼大火翻炒均匀,翻炒片刻后,加入蒜豆瓣酱再次翻炒均匀。
第4步:加入一勺生抽、一勺料酒,一勺老抽,一勺蚝油炒均匀。2分钟后,加入适量的清水,调制大火将它煮沸。
第5步:加入小米辣和青辣椒翻炒均匀,待煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。
主料:尖椒30克,小鱿鱼100克
辅料:盐适量,鱼露适量,韩式辣酱适量,葱适量,黄豆酱适量,干辣椒适量,味精适量,姜适量,蒜适量
步骤
1.准备好原料。小鱿鱼清洗干净,挤掉眼睛里的液体,撕去外面一层膜。
2.锅里倒入油,下入干辣椒。
3.倒入葱姜蒜。
4.倒入切好的尖椒翻炒。
5.加入一勺黄豆酱。
6.倒入小鱿鱼翻炒。
7.再加入一勺韩式辣酱。
8.加少许鱼露。
9.关火,加入味精。
10.盛出即可食用
原料:
鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱
做法:
1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹,然后沿着花纹切开,切葱段,姜片,水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片,直至水滚,滤干,待用;
2、红椒斜刀切好,备用,切一些葱段,蒜,准备好豆瓣酱,油锅内先爆香葱姜蒜,然后放一勺豆瓣酱;
3、油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼,快速翻炒,快速放入红椒和葱,加少许糖和料酒,翻炒,起锅。
到此,以上就是小编对于小鱿鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于小鱿鱼的3点解答对大家有用。
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