大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于狍子肉怎么做好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍狍子肉怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
狍肉的做法?
做法步骤:
1,需要准备食材:人工养殖狍子肉,青辣椒,红辣椒,一些淀粉,白砂糖,十三香,老抽,生抽,
2,把袍子肉切成片状反复清洗,肉里面的血水要去除,然后肉片放进开水中焯一下,泡沫去除,把辣椒切成丝,淀粉里面加入适量的水搅拌均匀,
3,锅子烧热肉片放进去,翻炒加一些盐,白糖,十三香,老抽,生抽翻炒均匀,然后肉片以及配料全部都要翻炒均匀,等到肉片炒熟以后,加一些白砂糖以及辣椒反复翻炒好以后就可以把菜盛出来,好吃的红烧狍子肉就做好了。
炖狍子肉的做法?
主料 狍里脊肉适量
白萝卜适量
1. 洗好姜葱香菜待用。
2. 白萝卜削皮可以稍微切厚点。
3. 里脊肉切块,将狍里脊肉放冷水中浸泡三至四小时,放沸水中焯10分钟捞出。
4. 将里脊肉放入高压锅中,倒入没过的水,再倒入料酒,放入姜片,加适量盐。盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压十五分钟。
5. 等里脊肉压好,把高压锅放在水龙头下面放水,放至高压锅中没有气后,打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中,再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。
6. 撒入葱花香菜即可
原料:狍子肉,黄酒,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮,老抽,白糖。
制作方法:狍子肉切成方块。将肉放入锅中,点火加热,使肉中的水份降低。待五成水蒸干后,加入黄酒,用中火闷一会儿,再加入少量的水,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮等,加热至八成熟,放入食盐。小火加热至水快干时,再加入少量白糖,老抽,也可加入少量味精,即可出锅。
切成小块;生姜、葱洗净拍松;八角、花椒、干辣椒装入洁净纱布袋中,扎好口。锅内放食油烧至六成热,,入袍子肉煸炒一会,加水适量,并加生姜、葱、精盐、酱油、料酒、食糖、调料袋,烧沸后改用小火煨至肉熟烂,稍加味精即可。
狍子肉两吃怎样做最好吃,狍子肉两吃怎么做好吃?
主料 狍子肉 辅料 料酒 酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 步骤
1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水
2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
4.锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
狍肉怎样炖好吃?
食材清单主料:狍子肉,香菇,洋葱一个 辅料:盐少许,老抽适量,生抽适量,蒜适量,葱适量,姜适量,十三香适量,白糖适量,耗油适量, 花椒大料适量,红干椒适量,植物油适量
1、把肉切小块冷水下锅,开锅15分钟捞起控水分备用。
2、葱姜蒜切片,辣椒切段。
3、锅烧热加油炒花椒大料和葱姜蒜红干椒,出香味放洋葱,再放狍子肉大火炒几分钟4、加生抽,老抽,耗油,白糖,十三香,香菇,加水盖过肉,大火烧开,小火炖半个小时。
狍子肉丸子的做法?
狍子肉用刀剁成内碎、小细流加少量温水到肉糜中向一个方向搅到肉质微微发白(如果很红则水分不足、制丸后口感不好)、静置20分钟;肉糜 : 京葱碎 : 去皮马蹄碎 : 芡粉= 7 : 0.5 : 0.5 :2 的比例拌匀并调味儿备汆即可。
到此,以上就是小编对于狍子肉怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于狍子肉怎么做好吃的5点解答对大家有用。
本文转载自互联网,如有侵权,联系删除