凉面怎么做才好吃-凉面怎么做才好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉面怎么做才好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉面怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。

买的凉面怎么做更好吃？

主料：鲜面条适量

辅料：芝麻少许，辣椒面少许，葱花少许

调料：红油少许，芝麻油少许，花生米少许

做法：

1.取一个小碗，碗里放入白芝麻，辣椒面，葱花，蒜末。

2.再放一点切好的新鲜红辣椒粒。

3.把烧热油直接倒入碗里，再放一勺酱油，两勺酸醋，盐与鸡精，放少许芝麻油与红油。

4.新鲜面条开水煮熟之后放入凉水中，也可以流动的自来水冲两遍，除去面浆。

5.把面条放入碗中，倒入调好的料汁，再撒上葱花和花生米以及萝卜干等配菜

凉面想要好吃，主要就是酱汁调得好，调出来的酱汁口感好，那么凉面吃起来才会好吃，可以在加入少许的蒜末，将所有配料放好之后，再用凉白开将它们搅拌均匀。

如果想要吃不辣的凉面，可以使用芝麻酱来制作酱汁，不过芝麻酱需要稀释过后才可以使用，否则很容易坨成一团，无法拌开。

河北凉面，河北凉面怎么做才好吃？

主料荞麦面250G 黄瓜1条 红椒半个 黄椒半个 火腿1根 鸡蛋2个 腌黄瓜一碟 金针菇20G 辅料盐 酱油 醋 鸡粉 香油 芝麻 河北凉面的做法步骤1. 先将食材准备好。

2. 将黄瓜切丝3. 红椒、黄椒切丝4. 将火腿切丝5. 鸡蛋煮熟后，切成两半备用6. 重要的是将一碗凉开水提前放入冰箱7. 将金针菇用开水烫熟8. 红、黄椒也用开水烫熟9. 将准备好的配料添加至之前冰好的凉开水中10. 然后将荞麦面煮熟，放入配好的调料汤里，将所有的材料摆盘码放11. 一碗清爽可口，热量极低，适合减肥MM的夏季凉面，就做好了

胖子凉面的做法？

凉面做法一：凉面材料：鲜切面250克、绿豆芽100、色拉油2大匙、香油2大匙、红酱油3大匙、醋1大匙、糖1大匙、味精或鸡精1小匙、花椒油1小匙、红油2大匙、大蒜3瓣。

凉面做法：

1、将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟；

2、捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底；

3、烧滚水，将面条放入煮至9成熟；

4、捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连；

5、将拌匀的面条铺在豆芽上；

6、将香油、红酱油、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁；

7、将汁浇在面条上即可，吃时拌匀。凉面做法二：凉面原料：黄油面 1/2斤 小黄瓜 1/2条 红萝卜 适量 凉面酱 1/2杯。凉面做法：

1、将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用；

2、黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。

如果是购买乾的黄面条，用煮沸的水，先放下面条煮，煮的时候要不断拌动，煮至面条浮起，加1/2杯水後再煮沸，即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀，并同时用风扇吹凉，并且要用筷子一直搅拌。

主料：面条适量，黄瓜1根，绿豆芽适量

辅料：盐适量，糖适量，生抽适量，香醋适量，大蒜适量，花椒粉适量，花椒油适量，香油适量，辣椒油适量

做法：

1.绿豆芽洗净，焯水，放入凉开水中过凉，沥干水分。

2.花生烤熟，晾凉，去皮，用刀稍微拍碎。

3.黄瓜洗净，切丝。

4.锅中添水，水要多，烧开后下入面条，不要盖锅盖，开锅后煮1分钟左右。

5.将面条捞入容器中，加入适量色拉油，用电风扇吹凉。

6.大蒜捣成泥，加入适量凉开水。

7.根据自己的口味，加入盐，糖，花椒粉，生抽，香醋，香油，花椒油和辣椒油，搅拌均匀。

8.取适量面条放入盘中，放入适量黄瓜丝和绿豆芽。

9.浇上适量的调味汁，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于凉面怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉面怎么做才好吃的3点解答对大家有用。