大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于口蘑的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍口蘑的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
口蘑最好吃的六种做法?
食材:口蘑200克,胡萝卜一根,香肠一根,芹菜洗净一棵,香葱一根,大蒜三瓣,生姜5克,小米椒两个。
做法:口蘑洗净一切两瓣,胡萝卜去皮切成小方块,一块放入开水锅中煮十五秒捞出沥水。香肠切成方条。芹菜去叶洗净切成丁。香葱切末,大蒜切片,生姜切丝。小米椒洗净切粒。
起锅热油,放入香肠煸炒二十秒,加入蒜姜、小米椒爆香,倒入口蘑、胡萝卜块、芹菜丁,加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、白糖、料酒,大火翻炒五六下,加入半勺淀粉水和鸡精,翻炒两下即可关火出锅。
白菇的10种家常做法?
白蘑菇是一种常见的食用菌,营养丰富,味道鲜美。以下是白蘑菇的10种家常做法:
1. 清炒白蘑菇:将白蘑菇洗净切片,锅中加油烧热,放入姜蒜爆香,倒入白蘑菇翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。
2. 白蘑菇炒肉片:将白蘑菇洗净切片,青椒和红椒切碎,五花肉切片并用料酒、盐和淀粉腌制。锅中加油烧热,放入蒜、姜片爆香,下肉片煸炒至变色,倒入白蘑菇和青红椒翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。
3. 白蘑菇炖豆腐:将白蘑菇洗净切片,豆腐切块,锅中加油烧热,放入姜蒜爆香,倒入白蘑菇和豆腐翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。
4. 白蘑菇鸡蛋汤:将白蘑菇洗净切片,鸡蛋打散备用。锅中加水烧开,放入姜片和白蘑菇煮开,倒入蛋液搅拌均匀,加盐和鸡精调味即可。
5. 白蘑菇炖排骨:将白蘑菇洗净切片,排骨剁成小块,锅中加水烧开,放入排骨焯水去血沫,捞出备用。锅中加油烧热,放入姜蒜爆香,倒入排骨和白蘑菇翻炒均匀,加料酒、酱油、糖和适量水煮开,转小火炖煮1.5小时至排骨熟烂,加盐和鸡精调味即可。
6. 白蘑菇西兰花炒虾仁:将白蘑菇洗净切片,西兰花切成小朵,虾仁用料酒、盐和淀粉腌制。锅中加油烧热,放入蒜片爆香,倒入虾仁翻炒至变色,倒入白蘑菇和西兰花翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。
7. 白蘑菇豆腐丸子汤:将白蘑菇洗净切片,豆腐切块备用。锅中加水烧开,放入姜片和白蘑菇煮开。
口蘑怎么做好吃?
1、需要准备的食材:白蘑菇(口蘑),姜,大蒜,小米辣椒,生抽,红烧酱油,盐,白糖。
2、将需要的食材备好。口蘑最好挑选还有带有泥土的那种,这种比较新鲜。如若是很白,去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏,卖相不是很好的。
3、口蘑对半切开,姜切姜末,大蒜切片,小米辣剁末(如果不吃辣的可以不放),葱叶切葱花。
4、炒锅烧热倒油,待油熟后放入姜,蒜,辣椒炒香,放入口蘑翻炒几分钟,感觉有点点变软就可以。
5、放入生抽翻炒,再放红烧酱油翻炒上色,倒入半碗温水,中小火焖煮,注意观察锅里的水,别烧干了。
6、烧口磨的时间,我们来调个芡汁:一空碗,小半碗清水,加适量的盐,白糖少许,半勺淀粉调开待锅里汤汁不多时,将调好的芡汁倒入锅里,收汁,完成。
我觉得口蘑最好的吃法就是清炒。先用水将口蘑洗净,沥干水分。
然后将口蘑切成薄片,加入适量的盐、味精和少量的鸡精搅拌均匀。
接着在锅中倒入适量的油,将葱姜蒜末爆香,然后放入口蘑翻炒。
最后加入少量的料酒、清水,翻炒几下就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于口蘑的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于口蘑的做法大全的3点解答对大家有用。
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