大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷串串的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冷串串的解答，让我们一起看看吧。
冷着吃的串串叫什么？
冷锅串串，是串串香火锅的一种演变“串串香”，属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”，所以属于火锅的一种，但略有不同。
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展，现今的冷锅串串早已走出成都，成为深受广大民众喜爱的小吃。
不过要注意，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。
叫冷锅串串，
冷锅串串源自四川成都。是串串香火锅的一种演变，但比之略有不同。
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等
冷锅串串除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用。
其味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展川味麻辣爽口、回味悠长的风采，再配上一杯冰镇的啤酒，真是人生一大幸事啊。
冷锅串串的做法？
做法：
1⃣️提前把所有食材清洗干净，然后依次煮熟，荤菜和素菜分开煮，凉却之后穿串。（喜欢吃什么就准备什么就好啦）
2⃣️准备一个能装下所有食材的大盆，将调料倒入盆中，先倒200ml的温开水搅拌融化，再倒入500ml左右的凉白开或者矿泉水。
3⃣️把串好的菜品放入汤盆，（尽量让汤汁能浸泡完食材）浸泡30分钟就好啦。根据个人口味加调料和辣油哦！
注意：
1.夏天喜欢吃凉的就放凉白开，冬天吃热的话就稍微煮一下或者放热水。
2.一个人吃的话不用穿串就行，穿串仪式感更强一点。
3.辣油不用全部加完，可以最后放，咸了加点汤，淡了加点盐，不够辣加辣，最后加都没关系。
冷锅串串是啥意思？
它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展，现今的冷锅串串早已走出成都，成为深受广大民众喜爱的小吃。
冷水串串香做法家庭版？
熬汤:猪子骨两斤，洗净砸碎;老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没(一切加足冷水，切忌中途添加冷水)。 备菜:菜洗净，去根、皮;肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片，分别装盘。 备味碟:一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。
注意事项
冷锅串串可配茶一杯，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。茶叶以绿茶为上。
冷锅串串做法有哪些？
冷锅串串是一种口感丰富、味道鲜美的火锅食材之一，下面是几种常见的冷锅串串做法：
1.麻辣冷锅串串
食材：
- 牛肉、鸡肉、腐竹、金针菇、豆皮
调料：
- 郫县豆瓣酱、花椒、八角、香菜、葱段、姜片、蒜片、白芝麻、香油、辣椒油、鸡精、盐
做法：
1. 牛肉、鸡肉切成薄片；腐竹用开水泡软，把金针菇、豆皮洗净，并把调料备齐。
2. 平底锅倒入一些食用油，将锅加热至油微微冒烟后将底部铺上八角和花椒，烤至香味散发出来。
3. 将才切好的牛肉、鸡肉在锅里煸炒至变色，然后加入郫县豆瓣酱、姜片、蒜片、盐和鸡精，再加入适量的清水煮开。
4. 煮开后加入泡软的黄豆皮，待豆皮煮熟之后加入腐竹，继续煮几分钟。
5. 最后加入适量的盐、香辣油和香味料，翻拌均匀即可，装盘撒上白芝麻和香菜即可食用。
2. 鲜美爽口冷锅串串
食材：
- 生菜、黄瓜、白萝卜、鸡蛋，肉类可以选择牛肉、鱼肉、毛肚等多种。
调料：
- 盐、芝麻、花椒粉、辣椒粉、麻酱、蚝油、酱油、醋、料酒、酱油、糖
做法：
1. 将上述蔬菜进行洗净和切丝备用，肉类切成块状，可以在烤碳上烤熟。
2. 煮一些鸡蛋后切成小块，备用。
3. 将麻酱、蚝油、酱油、醋、料酒、糖、辣椒粉、芝麻等调料混合搅拌均匀
4. 在盘子中放入生菜，再将烤好的肉和切好的蔬菜、珍珠粉和小块鸡蛋分别放在生菜上，最后淋上调好的酱汁即可。
总之，不同的地区或者家庭有自己独特的冷锅串串做法，可以根据自己的口味和喜好添加或者调整食材和调料。顺便提醒一下，吃冷锅串之前可以将它在热水中焯一下，确保食物更加干净卫生。
到此，以上就是小编对于冷串串的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷串串的5点解答对大家有用。
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