粉条的做法大全-粉条的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉条的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粉条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

粉条的做法？

粉条是一种常见的食材，在中式和亚洲菜中广泛使用。以下是一种简单的粉条做法：

食材：

- 粉条：适量

- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）：适量

- 肉类（例如鸡肉、猪肉、虾仁等，可根据个人喜好选择）：适量

- 青葱：适量（切段）

- 姜块：适量（切末）

- 蒜瓣：适量（切末）

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将粉条放入大碗中，加入温水浸泡15分钟至软化，然后用剪刀剪成适当的长度备用。

2. 准备蔬菜和肉类，将蔬菜清洗干净，胡萝卜可以切成丝状或者片状，豆芽可以留整根或者剪段，青菜可以切段；肉类可以切成薄片或者丝状。

3. 热锅加热植物油，待油温升高后，加入姜末和蒜末翻炒出香味。

4. 加入肉类并翻炒至变色，然后加入蔬菜一起翻炒均匀。

5. 倒入浸泡软化的粉条，加入适量的盐、酱油和料酒进行调味，并轻轻搅拌均匀。

6. 慢慢倒入适量的水（可以刚好没过粉条），盖上锅盖，用中小火焖煮3-5分钟，直到粉条变软并吸收了汤汁。

7. 根据个人口味再进行调味，并撒上一些青葱段作为装饰即可。

粉条做法非常灵活，你可以根据个人喜好加入其他调料、蔬菜或肉类。希望你喜欢这道简单又美味的粉条！

用料 ：香芹一把；粉条适量；葱姜蒜若干；生抽适量；老抽适量；胡椒粉适量；盐适量；鸡精少许；香油适量；食用油适量

 做法：

1.粉条提前用温水浸泡至无硬芯。

2.香芹摘洗干净，芹菜茎切断

3.猪肉切丝，加生抽、老抽、胡椒粉抓匀，再加少许食用油抓匀，腌制十五分钟左右。

4.开水加几滴食用油，放入香芹，焯两分钟捞出过凉。再加入粉条焯软，捞出过凉。

5.葱姜蒜切末。

6.大火姜食用油加热，转小火放入肉丝翻炒至变色。加入葱姜蒜爆香，放入粉条翻炒，加生抽少许至粉条上色，再加入香芹，加盐和鸡精翻炒均匀，加适量香油出锅。

粉条做法如下：

所需材料：粉条1把、花生、青豆适量、香菜1棵、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、香醋3汤匙、白糖半茶匙、辣椒粉半汤匙、生抽1汤匙、花椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻少许、

做法步骤：

1.我用的是用土豆粉做的粉条，用红薯粉或者土豆粉都可以。粉条放到温水中泡软，锅内加入水，水开后下入粉条，把粉条煮至变透明。

2.把煮好的粉条放入冷水中浸泡。

3.把姜切末，大蒜切末，香菜切小段。

4.把花生米炒熟，炒酥脆，青豆炸酥脆。

5.把芝麻、姜末、辣椒粉和花椒粉放到大碗内。

6.锅内加入油烧热，把热油浇在大碗内，把调料炸香。

7.碗内加入适量的开水，再加入盐、生抽、白糖、鸡精、香醋，搅拌均匀，调成酸辣汁。酸辣粉突出的就是酸辣味，酸味的醋用香醋或者陈醋最好，香醋是以优质糯米为主要原料酿造而成，酸而不涩，香而微甜，做酸辣粉还是用香醋或者陈醋味道好。

8.把泡发好的粉条捞出，放到碗内，淋入调好的酸辣汁，放上做好的花生米、青豆和香菜末，吃时拌匀即可，一碗麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的酸辣粉就做好了。

炖粉条最好吃的十种做法？

用料：白菜(娃娃菜) 四小棵，粉条一把，五花肉 500克

辅料：八角 1个，老抽 2勺，生抽 2勺，蚝油1勺，蒜4瓣，干辣椒 4个

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

1.备齐食材，红薯粉提前泡一晚上

2.五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油

3.出油后放入八角，辣椒，蒜

4.继续炒，直到五花肉焦黄

5.倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀

6.倒入红薯粉，加水和红薯片齐平

7.大火煮开

8.加入手剥好的白菜片

9.盖上盖子焖十分钟

10.大火收汁，加盐，拌均后就可以出锅了

到此，以上就是小编对于粉条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉条的做法大全的2点解答对大家有用。