千层花卷的做法-千层花卷的做法视频教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层花卷的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍千层花卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

千层花卷怎么做好吃千层花卷的好吃做法步骤？

原料备用。

2.将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。

3.揉成光滑的面团。

4.面团发酵好。

5.擀成长方形（忽略我的擀面技术）。

6.面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。

7.用刀将折好的面皮切成细条。

8.将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。

9.放在油纸上，绕成螺旋状。

10.绕好的面线即成小花卷。

11.胡萝卜切末。

12.顶部撒上胡萝卜末装饰。

13.冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。

小贴士

蒸好后，不要马上开锅盖，熄火十分钟再取出小花卷。

1、准备半碗温水，放十克酵母粉，倒入面粉里搅拌，揉成面团，盖保鲜膜发酵。

2、把面团擀成面饼，打上一些盐，十三香，倒适量的油，把油均匀抹开，撒上葱花。

3、从一头卷起，切成剂子，取两个拧一下放入锅中，大火蒸30分钟即可。

东北死面小花卷的做法？

1、食材：面粉300克，酵母3克，白糖4克，清水160克。

2、把以上的材料都混合均匀，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大小

3、搓条，切剂子。把醒发好的面团，搓条，再切成6个小剂子，然后把剂子揉圆，揉光滑。

4、擀皮子。把剂子擀成长条状，刷一层油或者根据自己的口味，刷一些酱料。然后从中间切开，顶部留4-5厘米不要切断哦。这一点，很重要，否者就影响后面的造型。从顶部开始卷起来。

5、卷好后从中间掰开，再稍稍整理一下。好看的花卷就做好了。

6、全部做好后，再次醒发至变大变胖。

7、然后上锅，大火蒸15分钟，关火再焖3-4分钟，就可以了。

酵母粉 (10克)

温水 半碗

盐 适量

十三香 适量

油 适量

葱花 适量

1/准备半碗温水，放10克酵母。

2/倒入面粉揉成面团并发酵。

3/把面团擀成面饼。

4/撒上佐料倒适量的油，并撒上葱花。

5/从一头卷起切成剂子。

6/将两个拧一下，大火蒸30分钟即可。

7/美味又好吃的死面千层花卷的家常做法完成开吃了。

1、小麦面粉加少量食盐用温开水合好揉匀，稍醒一会儿，搓发展条切割成剂。将小香葱剁碎与盐，油翻拌，面剂按扁，擀成片状，再加油葱，翻卷，由两边拧挤起來，用力按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟就可以。

2、三成小麦面粉用食油揉面，七成小麦面粉用温开水合好揉匀，稍醒一会儿，把二种合好的面搓发展条切割成剂，按扁，擀成片状，油揉面放上边，温河面放下边，将小香葱剁碎与盐，油翻拌，再加油葱，翻卷，由两边拧挤起來，用力按扁，擀薄，刷油，平锅（或微波炉加热）烙熟就可以。

1.提前用清水和成面团，醒面20分钟以上。醒好面后，将面团擀成大饼状。

2.然后倒入适量食用油和食盐。

3.上下，左右对折抹匀。

4.卷起。

5.切宽段，然后两个叠落在一起，旋转拧两圈即可。

6.笼屉上抹匀食用油，将小花卷放入。

7.大火蒸，上汽后计时10分钟即可。

8.完成

准备材料：小麦面粉适量、葱花、食用油适量、盐适量、芝麻、盐适量制作步骤：

1、把面粉倒在盆里，从中间挖个坑倒入凉水，揉成面团，刚开始面太黏慢慢往里加面粉2、用擀面杖擀成面片3、首先往面片上倒食用油，然后把面片都占均匀，撒上盐和葱花、芝麻盐（小时候吃的是没芝麻盐的，不过放了更好吃）

4、从一边慢慢卷起来，或者折起来5、依次切开放在蒸锅里，锅里应该放屉布的，家里没有只好在篦子上刷了一层油6、开始蒸7、蒸到这个程度就可以了，一般家里都是烧好锅在捂一会，然后再起锅8、盛盘即可食用

到此，以上就是小编对于千层花卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层花卷的做法的2点解答对大家有用。