雪媚娘-雪媚娘的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪媚娘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪媚娘的解答，让我们一起看看吧。

少女心雪媚娘的做法？

步骤/方式1

把130克糯米粉、20克玉米淀粉、40克白糖、140毫升纯牛奶倒在一个碗中，充分搅拌均匀。

步骤/方式2

将搅拌好的面糊过筛到碗中。开水上锅，中大火蒸30分钟，将糯米糊完全蒸熟。

步骤/方式3

糯米粉蒸熟，趁热放入30克黄油，然后用硅胶铲将黄油和糯米面团搅拌到一起，使其充分融合。

步骤/方式4

待糯米面团不烫手了，双手戴上手套，将面团放在手里来回拉扯几分钟，让糯米面团变得有弹性

步骤/方式5

接下来，炒锅中倒入50克糯米粉，小火炒至糯米粉微微变黄

步骤/方式6

大碗中倒入250毫升的淡奶油，再加入20克绵白糖，用电动打蛋器将奶油打发。

步骤/方式7

准备一些内馅。奥利奥饼干压碎，草莓洗净，切成小块

步骤/方式8

揉面垫上撒些炒熟的糯米粉，将冷藏过的糯米面团搓成长条，切成35~40克一个的小面团。

步骤/方式9

将面团擀成厚薄均匀的面皮，擀面的过程中记得撒些熟糯米粉防粘。

步骤/方式10

将面皮铺在模具中，先在面皮底部和周边挤一层奶油，再把水果或者饼干碎放在中间，将馅料压实。

步骤/方式11

最上面再挤些奶油覆盖，最好将馅料填得满一些，做出来的雪媚娘才会更圆润

步骤/方式12

像包包子一样将馅料包严实，多出来的面团可以剪掉。

步骤/方式13

取一个纸托，将其倒扣，这样雪媚娘就做好了。

雪媚娘100克做法

材料

糯米粉 100克

粟粉 30克

纯牛奶 180克

白糖 20克

白油 30克（或同量色拉油）

红豆沙馅（适量）

做法

1、准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。

2、糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆。

3、将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。

4、取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。

5、取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。

6、包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。

雪媚娘的做法？

糯米粉 50g 、 玉米淀粉 15g 、 牛奶 90g 、白糖 20g 、 黄油 5g 、 芒果 适量 、 淡奶油适量

烹饪步骤

将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中，搅拌均匀

将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀

将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）

将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分

蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克黄油充分揉匀

另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉

鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

将芒果切成小块

案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份

取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的芒果丁， 上面再铺一层奶油

将面皮包裹好，捏紧收口

最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了

把玉米粉，糯米粉真好，混合过筛备用。再加入细砂糖和纯牛奶，搅拌无干粉为止。还要过筛两遍。盖上保鲜膜用牙签儿扎几个小孔。放到开水上锅蒸30分钟。

还要准备干的糯米粉，把糯米粉炒干。变成黄颜色就好。

糯米粉蒸熟后取出，加入黄油搅拌均匀。装袋保鲜袋里容易混合。黄油吸收以后，放到冰箱里冷藏两个小时。

这时候可以准备好自己的水果和饼干碎。

冷藏以后取出面团儿，手粉防粘，搓成长条状。搓成大小句子，搓圆备用。

擀成圆形的形状。

奶油加入西砂糖打发。

加入准备好的水果。模具上面。放块儿面皮。加入奶油水果或者饼干碎。

像包子一样，把它慢慢的收好。受苦的地方再抹点儿薯粉。把它翻过来就好啦。冷藏以后更好吃。

到此，以上就是小编对于雪媚娘的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪媚娘的3点解答对大家有用。