大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒丝瓜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒丝瓜的解答,让我们一起看看吧。
炒絲瓜家常做法?
1、食材:丝瓜两根,蒜头一瓣,花生油适量,盐适量,蚝油适量。2、丝瓜削皮,切成薄片,蒜头切碎,备用。3、热锅下油,放入蒜头煸香,把丝瓜给倒进去,丝瓜刚倒进去的时候,还没有出水,所以要调小火,放入一点水炒。4、加入适量的蚝油、盐,一直翻炒到软就可以出锅了。
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1,葱蒜爆香鸡蛋炒熟后,盛出备用,在锅中热油,加入蒜片和葱段爆香。
2,混炒出锅爆香后加入丝瓜,丝瓜炒软后加入鸡蛋,翻炒后加入盐、白糖、鸡精,翻炒调味后,即可起锅装盘。
主料:
丝瓜两根
辅料:
葱适量
蒜适量
红辣椒适量
调料:
油适量
盐适量
水适量
蚝油适量
做法:
1. 两根丝瓜备用。
2. 葱和大蒜备用。
3. 葱蒜和红辣椒改刀。
4. 丝瓜去皮切片。
5. 锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。
6. 放入丝瓜片翻炒。
7. 加入蚝油淋少许水翻炒。
8. 出锅加盐调味即可
炒丝瓜最正宗的做法?
步骤 1
准备食材:丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。
步骤 2
葱切片。
步骤 3
丝瓜刨去外皮。
步骤 4
将丝瓜洗净。
步骤 5
丝瓜切成滚刀块。
步骤 6
起锅倒油,下入葱片爆香。
步骤 7
再下入丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。
步骤 8
加盖焖煮2分钟,再翻炒片刻。
步骤 9
最后用水淀粉勾芡即可。
最正宗的做法:
1、将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用;
2、起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒;
3、炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。
1. 丝瓜去皮,切片洗净
2. 红辣椒,生姜洗净切好
3. 大蒜去皮洗净切好
4. 锅中放油烧热加辣椒,生姜爆香
5. 放入丝瓜大蒜翻炒至变色,加盐,鸡精,香醋继续翻炒一会即可
炒丝瓜四川做法?
以下是炒丝瓜的四川做法:
**食材:**
- 丝瓜
- 熟猪肉末
- 青红尖椒
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、辣椒油适量
**步骤:**
1. 将丝瓜去皮,切成长约5cm、宽0.3cm左右的长条状,青红尖椒切成段备用。
2. 热锅冷油,下葱姜蒜爆香。
3. 加入肉末煸炒,煸至肉熟烂,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、少许水,煮沸后倒入碗中待用。
4. 锅中留少许底油,下丝瓜煸炒1-2分钟,加入煮过的肉末,再加入少量水,盖上盖子,中火焖煮3-5分钟。
5. 加入青红尖椒段,煸炒至丝瓜软烂,加入盐、鸡精调味,最后淋上适量辣椒油即可。
这样就做好了一道美味的四川炒丝瓜。
材料:
丝瓜1根、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量
做法:
1.丝瓜去皮,切成细丝备用。
2.锅中倒入适量油,加入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。
3.加入丝瓜丝翻炒,加入盐、生抽、料酒、鸡精调味,继续翻炒至丝瓜熟透。
4.出锅前加入少许香油拌匀即可。
做法:
1、鸡蛋打入碗里,加入少许盐,打散。
2、姜切末,大蒜切末,装盘备用。
3、丝瓜清洗干净,削去外皮,切成滚刀块。
4、锅里烧开水,下入丝瓜焯水30秒,水再次沸腾后捞出备用,过下冷水可以保持颜色翠绿,不变色发黑。
5、热锅冷油,倒入鸡蛋液,翻炒结块,盛出备用。
6、锅里留有底油,放入姜末、蒜末,炒出香味。
7、倒入焯水的丝瓜大火炒30秒,翻炒均匀。
8、倒入之前炒好鸡蛋块,翻炒均匀。
9、加入少许盐调味,拌匀。
10、装盘即可食用。
到此,以上就是小编对于炒丝瓜的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒丝瓜的3点解答对大家有用。
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