菱角怎么煮-菱角怎么煮好吃煮多长时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菱角怎么煮的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菱角怎么煮的解答，让我们一起看看吧。

菱角烧汤做法？

菱角汤的做法如下

1、主料，西红柿两个，菱角适量；

2、调料，食盐三克；葱一小把；生抽少许；白胡椒适量；

做法：

1、菱角洗净，对开成两片；

2、西红柿去皮后切碎；

3、用少量油爆香葱白，加入西红柿碎翻炒，边炒边用铲子切碎，炒成西红柿酱；

4、加入菱角片炒匀，加入适量开水，盖上盖子煮约十分钟至菱角熟透，加盐、生抽和白胡椒粉调味即可。

菱角怎么煮好吃又有营养？

菱角煮法有多种，可以做成清煮菱角、五香菱角、菱角烧排骨等食用。以五香菱角为例，需要准备菱角、桂皮、八角、盐。制作步骤如下：1.清洗菱角；2.将菱角、桂皮、八角放入锅中，加适量清水、盐，中火煮半小时即可。另一种方法是将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土。然后，准备好材料，大葱切段，姜切片。将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。还有一种方法是将菱角、萝卜、香菇放入锅中，撒些盐、大料、香料、孜然、胡椒粉和水。煮半个小时即可食用。这些方法都可以使菱角煮得好吃又有营养。

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高压锅水煮菱角正宗做法？

以下是高压锅水煮菱角的正宗做法：

材料：

- 菱角：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 食用盐：适量

- 辣椒粉：适量

- 食用油：适量

- 葱段：适量

- 蒜瓣：适量

- 豆瓣酱：适量

- 豆瓣辣酱：适量

- 淀粉水：适量

步骤：

1. 准备菱角：将菱角洗净，用刀剥去外层坚硬的皮，切成适当大小的块。

2. 高压锅煮菱角：在高压锅中放入菱角块和足够的水，加入一些姜片和适量的料酒。盖上锅盖，加热并加压煮熟。具体时间取决于菱角的大小和个人口感，一般约煮15-20分钟。

3. 制作底料：热锅加入适量食用油，加热至中火，加入葱段、蒜瓣、豆瓣酱和豆瓣辣酱，炒出香味。

4. 加入菱角：将煮熟的菱角捞出，沥干水分后加入炒好的底料中，翻炒均匀，使菱角完全裹上底料。

5. 调味：加入适量的盐和辣椒粉，根据个人口味调整。再加入少许淀粉水勾芡，使底料更加浓稠。

6. 装盘：将水煮菱角盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰。

7. 完成：高压锅水煮菱角制作完成，可以直接食用。

请注意，菱角在煮熟之前要确保处理干净，以去除其内部的苦味。此外，在制作底料和调味时，可以根据个人口味的喜好来调整辣度和咸度。如果喜欢更辣更咸的口味，可以添加适量的辣椒和盐。

主料：菱角1000g 辅料：水适量

1.准备好菱角。

2.清洗干净。

3.把洗好的菱角放入高压锅里。

4.放入适量的水。

5.盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。6分钟关火。

6.菱角煮好了，可以开吃啦。

煮菱角用开水还是冷水煮多长时间？

菱角一般情况下应该冷水入锅

将水烧开以后再持续煮至40分钟左右,就可以关火了。煮熟的菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。如果想吃口感***的水煮菱角,煮制时间一定要适当延长,最少也要60分钟以上。

怎样煮菱角才又香又好吃窍门？

主料

鸡腿1个，菱角100克

辅料

姜2片，花椒10粒，草果 2个  

干辣椒3个，青椒1个  

植物油20克，食盐5克  

步骤 

1. 把鸡腿洗净切块，凉水下锅，加少许盐煮开捞起，菱角去壳，青辣椒洗净切段、辣皮子泡泡洗净切段，姜切片

2. 热锅凉油，油热7成下鸡块，翻炒出水分，出香味，加料酒翻炒均匀

3. 加姜、辣皮子、花椒粒、草果翻炒出香味，加老抽翻炒均匀上色，加水、红曲米大火烧开

4. 转小火烧15分钟左右，加菱角、加盐翻炒均匀，再烧15分钟左右，青辣椒翻炒均匀，大火收汁即可

到此，以上就是小编对于菱角怎么煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于菱角怎么煮的5点解答对大家有用。