大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉热干面的问题,于是小编就整理了2个相关介绍武汉热干面的解答,让我们一起看看吧。
武汉热干面排名前10名?
1.蔡林记热干面
蔡林记的热干面武汉前十名热干面的榜单里算是名声最大的一位了,他们家算是黑芝麻酱热干面的代表了,在武汉的分店也很多,各个区都可以找到,口味比较符合大众。
2.赵师傅红油热干面
喜欢吃辣的朋友们一定不要放过这家热干面,赵师傅的红油热干面真的可以分分钟辣哭你,他们家的油饼包烧麦也是必点的,需要提醒的是他家早上排队的人很多,一定要早点去。
3.罗氏生烫牛肉热干面
普通热干面不过瘾?没关系,来吃吃罗氏家的生烫牛肉热干面,保证你一天都充满活力,烫的恰到好处的牛肉,保持着鲜嫩,配合着热干面,好吃到怀疑人生。
4.鹏记热干面
这也是一家开了好多年的面馆了,他们家的热干面带点甜味,加入甜脆的萝卜丁,再来一勺带着芝麻香的辣油,趁热拌开,香气四溢,口齿生津。
5.曾麻子热干面
曾麻子也是一家连锁热干面店,他家的热干面很地道,可以吃出传统热干面的味道,品控很稳定,每家分店味道都不差。
6.沈家蟹脚热干面
这可是一款上过“天天向上”的热干面,他家本来是一家小店,因为喜欢他家的人越来越多,所以现在店面也越开越大,。面里的蟹脚很大,肉也很嫩,热干面浸润了蟹的鲜甜,非常好吃,他家一般是中午开门,千万不要去的太早哦。
7.庞记热干面
这家面馆和普通热干面不同,他是一家24小时全年无休的***热干面,所以你随时去都可以吃到他家的热干面。老板很大方,他家热干面的调料很多,吃起来十分满足。
8.麦香园热干面
麦香园算是一家综合性的面馆了,他们家早点的种类与其他家相比不算多,但意外的是每样单品都很好吃。除了可以尝尝他家的热干面外,还可以试试他家其他的早点。
9.老田记热干面
老田记家的热干面上过《舌尖上的中国》,就连吃遍美食的陈晓卿也赞不绝口。趁热把面拌开,再在隔壁摊位上买个面窝,这就是最标准的武***早点套餐了。
10.虞婆婆热干面
虞婆婆家的热干面算是传说中“家楼下的热干面”了,传统的汉味热干面。附近来吃的街坊特别多,店里坐满的时候,大家就坐在街边吃,有的会自己带碗打包带回家。
武汉热干面怎么做?
准备食材:芝麻酱、生抽、食盐、蒜瓣、胡椒粉、香醋、白砂糖、花生、碱面条、小葱、香油、辣萝卜
2、正宗武汉热干面的做法:
(1)芝麻酱汁:碗中放入适量的芝麻酱、生抽、食盐搅拌均匀备用。
(2)蒜蓉汁:碗中放入适量的蒜末、胡椒粉、香醋、白砂糖调成蒜蓉汁备用。
(3)锅中水下入面条煮至八成熟捞出沥干水分,盛入盘中淋上少许香油放凉一会。
(4)再撒上适量的花生碎、辣萝卜、小葱末、淋上调好的芝麻酱汁和蒜蓉汁搅拌均匀即可开吃。
武汉热干面的做法步骤
步骤 1
锅中加入清水,烧开,下入碱水面,煮制8成熟捞起,迅速过凉水,热后放一点色拉油,拌均匀
步骤 2
第二次煮面,按一碗的量来煮,下入250克步骤一中的面,煮20秒捞出放碗里
步骤 3
调味:面碗中加入味精,鸡精,老抽,醋,蒜油,辣椒油,萝卜干或是酸豆角,葱花,炸花生米,最后加入上个菜谱的芝麻酱50克,拌匀即可
步骤 4
武汉热干面制作完成
到此,以上就是小编对于武汉热干面的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉热干面的2点解答对大家有用。
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