大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大闸蟹吃法的解答，让我们一起看看吧。
活大闸蟹的正确吃法？
1、取大闸蟹腿肉：将蟹大腿两头剪开，小腿插入大腿顶出蟹腿肉。
2、取大闸蟹钳肉：掰下小钳，取出大钳肉。
3、取大闸蟹身肉：将蟹身掰开，取出蟹胃，剪去蟹腮，将蟹身肉与蟹壳分开即可。
4、以此吃法吃出来的蟹，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。
大闸蟹的正确吃法？
首先我们先准备一点姜末和醋，因为螃蟹属于寒性食物，配上姜末和醋一起吃可以驱寒。
接下来我们就正式开始吃螃蟹了。一只螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是很有讲究的。我们先从蟹腿和蟹钳开始下手。
掰下来后呢，我们再把螃蟹的小腿瓣下来，把尖爪去掉，然后把大腿的两头咬掉一点，两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了，是不是很方便呀！
然后我们再来吃螃蟹的大钳子，螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，我们需要用牙齿将它咬开。
吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，这个时候就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃。
第一，我们把螃蟹腹部的像小盖子一样的东西给扒下来，这个部位是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能够吃的。
第二，我们再把蟹壳扒开，可以看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，这个部位是螃蟹身上最脏的地方，其中含有大量的微生物，也是不能吃。
第三，在这个膜下面有个白色的六边形薄片。
这个部位是蟹心，蟹心极寒，尤其是对于体质寒凉的人，一定不能吃。
第四，在蟹壳的嘴巴下面有一个部位不能吃，就是蟹胃。
蟹胃是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西
那么最后剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常鲜嫩。另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶，可以驱寒哦。
主料
大闸蟹2个
辅料
姜末适量
蒜末适量
调料
盐1匙
料酒适量
酱油1勺
陈醋1勺
辣椒酱半勺
1. 大闸蟹。
2. 先用刷子在水中刷洗干净。
3. 放入锅内，加入料酒和1匙盐。
4. 水开后，盖盖煮 15分钟。
5. 时间到 ，关火后焖3分钟 ，捞起控干水分装盘 。
6. 下面做蘸酱，准备姜蒜末 。
7. 起锅热油，爆香姜蒜 。
8. 炒香的姜蒜油放入碗中 ，加入酱油和陈醋。
9. 再放适量的辣椒酱 。
10. 拌匀，蘸酱做好 。
白灼大闸蟹的正确做法？
用料：
青蟹6只，姜片适量，葱适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，香油适量
1、将刷洗干净的青蟹装入盘中。
2、蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒。
3、将青蟹放入，开大火。
4、待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火。
5、不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟。
6、准备一个小碗，在碗中加入醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油、姜末和少许清水搅匀成料汁。
7、与青蟹一起上桌蘸食即可。
8.美味又好吃的白灼青蟹做法完成开吃了。
到此，以上就是小编对于大闸蟹吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹吃法的3点解答对大家有用。
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