山药枸杞排骨汤-山药枸杞排骨汤的功效与营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药枸杞排骨汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山药枸杞排骨汤的解答，让我们一起看看吧。

海带山药排骨汤怎么炖最好喝？

海带山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补健身的功效。以下是一种炖制海带山药排骨汤的传统做法：

材料：

- 猪排骨 500 克

- 海带 50 克

- 山药（淮山） 150 克

- 姜片 5 片

- 料酒 2 汤匙

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将猪排骨用刀背轻轻敲打，以便排骨更容易入味和熟透。然后将排骨用冷水冲洗干净。

2. 烧一锅水，放入排骨焯水烫熟，再用清水冲洗，去除血沫和杂质。

3. 海带洗净后切成小段，山药去皮切块备用。

4. 准备一个炖锅或者高压锅，加入足够量的清水，大火烧开。

5. 放入排骨、姜片和料酒，继续用中小火炖煮约1小时（如果使用高压锅，则根据使用说明炖煮时间缩短）。

6. 将海带和山药放入炖锅中，继续炖煮30分钟左右，直到所有的食材都变得熟透。

7. 最后，根据个人口味加入适量盐进行调味，再煮沸煮约5分钟。

8. 将烹调好的海带山药排骨汤装入碗中，即可享用。

值得注意的是，炖煮时间会根据个人口感和锅具的不同而有所变化。如果喜欢汤更浓郁，可以适量延长炖煮时间。此外，您还可以根据个人口味和喜好，添加适量的调味料和其他配料，进一步提升汤的口感和风味。

海带 250克

山药 1根

排骨 100克

姜 2片

盐 少量

做法

1.准备食材。

2.排骨洗干净，飞水沥干备用。

3.山药去皮切块，放入水中，才不会变色。

4.海带打开结，切成小块，洗干净。

5.将食材放入铸铁锅，注入冷水，盖上锅盖，大火烧开，转中火，煲20分钟。

6.煲好，加入少量盐。

做法如下，鲜海带100g，清洗干净，热水焯烫一遍，切块儿备用。

山药200g，去皮清洗干净切片。排骨500g，冷水泡出血水。换几次水，把排骨泡得发白。把泡好的排骨捞出备用。

锅热放油，放葱姜，八角，桂皮炒香。倒入泡好的排骨翻炒。炒出香味儿后加入料酒，老抽酱油适量水。大火烧开，小火慢煮。煮到五成熟时放入海带和山药。再炖煮七八分钟。加入食用盐即可食用。

1.排骨冷水下锅，然后过开水，去浮沫！然后捞出洗干净！

2.淮山药一根！

3.山药去皮，洗干净，斜切滚刀！

4.排骨放入高压锅中，放入葱，姜，蒜！

5.买的腌制的海带，泡了一天，用的时候洗干净！

 6.锅中烧水，过开水2分钟捞出!洗干净！

7.山药，海带都放入，放盐适量！盖盖子煮！

 8.很鲜的汤！高压锅速度快哦！

主料：排骨500克、山药300克辅料：盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、葱花适量、醋几滴、生姜1个、纯净水适量、料酒1勺、枸杞30粒。

1.准备猪排骨500克、山药300克、枸杞30粒、小葱一支。

2.将排骨洗净切成5厘米长的块，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。

3.山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁，这样煮出的汤比较清。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。

4.焯水洗净的排骨放进炖锅里，往炖锅中放进一个生姜。

5.往排骨里加入几滴白醋，可以促使排骨中的钙质释放出来后，溶入到汤汁中里，使山药排骨汤味道更加鲜美。

6.加进1勺料酒，先将排骨炖至。5成熟，放进洗净切块的山药，并注满纯净水到炖盅里，按下煲汤键炖2小时。7炖好的山药排骨汤盛入汤碗里，撒进枸杞。

到此，以上就是小编对于山药枸杞排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药枸杞排骨汤的1点解答对大家有用。