茯苓粥-茯苓粥的做法和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茯苓粥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茯苓粥的解答，让我们一起看看吧。

茯苓粥用大米好还是小米好？

用小米好，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。

一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

松子茯苓粥的做法？

准备材料：茯苓15g、大米100g

做法：

1、先将茯苓洗净，接着往锅里加入适量的清水，待大火煮开后放入茯苓，待滚开则转至小火熬半小时，然后取其药汁。

2、将大米淘洗干净并用清水泡半小时，接着沥水，与已熬好的药汁一起倒入锅中用大火煮开，待煮开后，转至小火熬半小时以上至粥变的浓稠即可。

以上就是茯苓粥的做法了，其的做法简单，且其的口感独特、老少咸宜。因此，其也是一款备受大众亲睐的保健养生粥，感兴趣的亲们可以去试一试，其的食疗功效很是不错哟。但是需注意一点的是，由于茯苓属于中药，所以这款粥在熬的时候不宜采用铁锅哦，可用糖瓷锅或者不锈钢锅作为其的烹饪工具。

松子茯苓粥做法

食材：

茯苓粉30克、大米60克，松子30克

茯苓粥的做法：

1、大米60克洗干净，准备30克茯苓粉，松子洗净30克；

2、将大米放入电饭锅中，然后加入备好的茯苓粉和30克松子，再加入500毫升清水，按下煮粥键，煮30分钟左右；

3、煮的过程中需要搅拌一下，防止糊底，煮好后，盛出即可食用。

芡实薏仁莲子茯苓熬粥配比？

比例是2：2：1：1

一、用料

薏米 150克

赤小豆 150克

芡实 50克

茯苓 50克

二、芡实薏仁莲子茯苓熬粥做法

材料有薏米、红豆、芡实（鸡头米）、茯苓，冰糖。将薏米和红豆，茯苓，分别用清水洗干净，提前浸泡1晚上。浸泡的水用倒掉，留下来煮粥。芡实清洗干净，提前浸泡2小时以上。
将红豆薏米茯苓倒入炖锅中，水量是食材的三倍，大火煮开10分钟，再转小火慢炖1小时左右。炖到红豆和薏米开花，转大火加入冰糖，汤汁少的话稍微搅拌一下。加入提前准备好的芡实（鸡头米），继续大火1-2分钟后关火。晾凉后，盛入碗中即可食用。

所用食材：芡实15克，莲子15克，茯苓10克；糯米半碗，薏仁15克，红枣适量。

1、芡实、莲子、薏仁茯苓基本上用等量的，这些食材都放入清水中浸泡30分钟以上。

2、糯米小半碗，可以再加入一些自己喜欢的食材和红枣增加效果和口味，清水一同浸泡。

3、将除了红枣以外的所有食材，一同放入锅中，加足够煮粥的水，大火煮开后，中小火慢熬45分钟。

4、将红枣切开，放入锅中，盖上锅盖继续煮5分钟后即可出锅。

到此，以上就是小编对于茯苓粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于茯苓粥的3点解答对大家有用。