黑糖话梅-黑糖话梅糖哪个牌子好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑糖话梅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑糖话梅的解答，让我们一起看看吧。

黑糖话梅怎么做？

做法：

1．淀粉在干锅中用小火炒熟，盛出来备用。梅子和话梅干（煮汁用）放在100毫升的清水中，大火烧开后转小火，继续煮10分钟后关火。

2．倒入红糖，充分地搅匀。

3．往锅里继续加入麦芽糖或水饴糖，搅拌均匀后开小火慢煮。

4．不停地搅拌，待糖浆的温度升至151.7度时关火，加入柠檬汁。

5．将话梅干（糖块用的部分、无需浸泡）剪成小块，放在干净耐热的模具里。

6．迅速地倒入糖浆。

7．放在常温下一会儿即可冷却、成型。

8．待确定糖块已经成型后，倒扣出来就可以了。最后用烘焙纸逐一地包裹起来以便存放。

黑糖话梅棒棒糖怎么做如何做好吃？

主料黑糖100克话梅肉30克辅料淡奶油200毫升麦芽糖浆35毫升

步骤

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤11.话梅肉切碎。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤22.黑糖备好。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤33.淡奶油放入锅中加黑糖。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤44.加麦芽糖浆。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤55.中火熬制起泡转小火。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤66.要不停搅拌至粘稠。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤77.加入话梅肉。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤88.放入棒棒糖模具中，放冰箱冷藏。

黑糖话梅棒棒糖的做法步骤99.成品

到此，以上就是小编对于黑糖话梅的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑糖话梅的2点解答对大家有用。