大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨梅汁的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杨梅汁的做法的解答,让我们一起看看吧。
秘制杨梅汁家常做法?
杨梅是一种比较受欢迎的酸甜口味的水果,做成汁可以解渴生津、去火降温。以下是一个家常秘制杨梅汁的做法:
所需材料:
- 杨梅 500克
- 冰糖 250克
- 红茶 2包
- 清水 1000毫升
步骤:
1. 先将杨梅洗干净,剪掉杨梅的蒂头,挑去不好的果子。
2. 将清水煮沸后,倒入红茶包并焖5-10分钟,然后把红茶包捞出来,放凉备用。
3. 把杨梅放入干净的搅拌机中,打成泥状。
4. 把杨梅泥过滤,去除杨梅渣。
5. 把过滤后的杨梅汁倒入锅中,加入冰糖。
6. 用小火慢慢加热,不断搅拌糖溶解。
7. 把煮沸一段时间后的杨梅汁倒入清凉的红茶中,充分搅拌均匀即可。
8. 把做好的杨梅汁放在冰箱中冷藏,如果需要的话还可以加上冰块。冷饮喝起来更加清爽。
这样做出来的秘制杨梅汁卖相诱人、口感顺滑,而且甜酸度非常恰到好处,既解渴又美味,适合在炎炎夏日饮用,亦可一年四季享用。
原料:杨梅、清水、白糖、白醋。
做法步骤:
第1步、新鲜杨梅数个洗净。
第2步、加入适量纯净水。
第3步、加入适量白糖,白醋。
第4步、中大火烧开后转小火熬出杨梅汁液,水变红色。约半小时。关火。
第5步、倒入杯中,薄荷叶点缀。
1.
2斤杨梅用盐水浸泡1个小时,再清水冲洗干净;
2.
杨梅放入锅中,水稍莫过杨梅,种火煮开,用铲子或勺捻杨梅,使其渗出更多汁液;
3.
关火,根据自己口味放入冰糖,闷一会儿至冰糖融化,过滤;
4.
如过滤的杨梅颜色还很深,可以再加水按上述方法煮一遍。
1、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶,用清水洗涤干净,然后放入一盘清水中加1勺盐,浸泡10分钟。等虫子都跑出了,再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分,(或则平铺在盘中自然晾干水分,大概15分钟。)
2、将杨梅放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,大概7克。搅拌成浆。
3、用过滤网过滤出汁,用调羹帮助搅拌挤压,很快就出汁了。
4、新鲜的杨梅汁色泽玫红,甜中带着微酸。且非常的干净卫生。放心品尝。
5、如果觉得浓度太高的话,可以对适当的凉开水,或者加冰块食用。
6、请适量饮用,一次半杯即可。儿童需稀释饮用,不宜过量。[2]
1斤新鲜杨梅
2.将杨梅放入大碗或锅中,加入足够的水,水要淹没杨梅,大火烧开后改小火慢慢煮,煮约10-15分钟,直到杨梅变软变烂。
30分钟,去除表面的杂质和杨梅皮上的毛。
4.将煮好的杨梅汁倒入滤网中,用勺子轻轻搅拌,让汁液顺着滤网滤出,去掉渣滓。
5分钟,直到杨梅变软变烂。
6.出锅后,将杨梅汁倒入干净的瓶子中,放置待凉,然后放入冰箱冷藏即可。
10-15分钟,直到杨梅变软变烂。
杨梅汁的做法?
一、食材
杨梅500g,冰糖200g,纯净水1000ml,盐少许;
二、杨梅汁的做法
1杨梅用清洗干净,然后放到一个盆里,倒入适量清水,没过杨梅,放少许盐,浸泡30-40分钟;
2.洗出杨梅里面难以清洗的部分,再过两次清水,把杨梅里面的盐清洗掉,沥干水备用;
2冰糖打碎成小颗粒,一般冰糖碎放入沥干水的杨梅中,用保鲜膜将碗包好,静置一晚约12小时,让冰糖将杨梅泡出汁水;
3将锅洗净,静置一晚的杨梅倒入锅中,此时冰糖已半融化,杨梅也已经有浓浓的汁水;
4.把另一半冰糖碎放入锅中,开小火,进行熬制20分钟,熬制过程中要不停搅,不能让杨梅粘锅;
5加入适量清水,稍稍熬制杨梅收汁,待水烧开后,就可以关火了。验
6杨梅汁先冷却, 常温后放入冰箱冷藏一段时间即可取出喝了。
到此,以上就是小编对于杨梅汁的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨梅汁的做法的2点解答对大家有用。
本文转载自互联网,如有侵权,联系删除