榴莲饼-榴莲饼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍榴莲饼的解答，让我们一起看看吧。

榴莲饼蒸多长时间？

材料：

- 糯米粉 200克

- 水 150毫升

- 细砂糖 30克

- 植物油 适量

- 榴莲肉 200克

步骤：

1.将糯米粉和细砂糖放入碗中，慢慢加入水并不停搅拌，搅拌至面糊顺滑。

2.把面糊放进蒸锅中蒸约30分钟，待其熟透。

3.把榴莲肉捣成糊状，然后加入适量砂糖搅拌均匀，榴莲馅备用。

4.将蒸熟的糯米面取出，放到案板上，揉平、压平。

5.把面皮切成一定大小的均匀小块，每个小块面皮中间放上适量的榴莲馅，然后把面皮的四周包裹起来，成为包子形状。

6.把榴莲饼放到蒸锅中蒸大约10分钟即可。

7.蒸好的榴莲饼表面可以再抹上一层植物油，更加美味。

15-20分钟。榴莲的果肉蒸熟口感绵软，果肉会变得更甜。榴莲的吃法还有很多种，可以直接吃，甘香软糯，细腻好入口。也可以把榴莲的果肉打烂，用作馅料，制作成榴莲饼。把榴莲果肉捣烂，做榴莲千层。把果肉切成块，放在榴莲比萨上面做成榴莲披萨。

新华园榴莲饼的做法？

榴莲肉 90g 、 低筋面粉 180g 、 糖粉或白砂糖 40g 、 鸡蛋液 约40g 、 纯牛奶 50g 、 花生油 90g

烹饪步骤

步骤1/6

榴莲取肉去籽，用打蛋器搅打均匀或用调羹搅拌均匀；

步骤2/6

面粉加纯牛奶、鸡蛋、白糖和面，分成三等份搓圆抹油用保鲜膜包好醒十分钟左右；

步骤3/6

在面板上抹油，面团放面板上擀成薄片，再抹上榴莲酱；

步骤4/6

抹好榴莲酱后将面饼对折合起来；

步骤5/6

平底锅放油烧热后开始煎饼，煎到两面金黄色；

最后一步

煎好的饼切成薄片装碟即可。

榴莲饼是榴莲皮做的吗？

榴莲饼分为两种，一种是榴莲肉饼，一种是榴莲皮饼。其中，榴莲肉饼是将榴莲肉搅成酱，再加入糯米粉等原料烤制而成；而榴莲皮饼是用榴莲皮制成的。榴莲皮饼制作过程相对麻烦，需要将榴莲皮削成薄片，晒干至八成干后再将其浸泡、煮沸、晒干，最后搞成榴莲皮粉，和糯米粉、糖等按配方混合在一起烤制而成。

因此，榴莲饼有榴莲皮饼和榴莲肉饼之分，其中榴莲皮饼是用榴莲皮制成的，而榴莲肉饼是用榴莲肉搅成酱再加入糯米粉等原料烤制而成的。

关于这个问题，通常情况下，榴莲饼不是用榴莲皮做的。榴莲饼是由榴莲果肉、糯米粉、糖和椰浆等原料混合制作而成的。有些制作榴莲饼的厨师会在饼皮中加入一些榴莲皮粉，以增加榴莲香味。

榴莲饼不放芝士怎么做？

如果你不打算添加芝士，你可以尝试以下简单的榴莲饼做法：

所需食材：

榴莲肉：约500克

低筋面粉：适量

玉米淀粉：适量

细砂糖：适量

牛奶：适量

鸡蛋：适量

食用油：适量

步骤：

准备榴莲肉：将榴莲去皮、去籽，并将榴莲肉捣成泥状。确保没有固体颗粒。

制作面糊：将低筋面粉和玉米淀粉按比例混合。加入细砂糖适量（根据个人口味调整甜度）。逐渐加入牛奶，搅拌均匀，使面糊不过于稠厚。

混合面糊和榴莲：将榴莲泥慢慢加入面糊中，搅拌均匀。

加入鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，然后将鸡蛋倒入面糊中，继续搅拌至均匀。

加热平底锅：在平底锅中加热适量的食用油。

煎榴莲饼：当锅热后，用勺子将面糊倒入平底锅中，形成想要大小的饼状。用小火煎煮，待底部变金黄色后，再翻面煎另一面，直到两面都金黄色。

出锅：煎煮完成后，用厨房纸巾吸去多余的油，使饼干表面更干燥。

冷却：将榴莲饼放置在架子上，让其自然冷却。

到此，以上就是小编对于榴莲饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲饼的4点解答对大家有用。