大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇汤的解答,让我们一起看看吧。
清爽蘑菇汤的做法?
清爽蘑菇汤是一道美味且营养丰富的汤品,以下是制作清爽蘑菇汤的做法:
食材:
1. 蘑菇:300 克(可以根据个人喜好选择多种蘑菇,如香菇、口蘑、金针菇等)
2. 洋葱:1 个
3. 胡萝卜:1 个
4. 芹菜:2 根
5. 大蒜:2 瓣
6. 盐:适量
7. 胡椒粉:适量
8. 橄榄油:适量
9. 清水:适量
做法:
1. 准备食材:将蘑菇洗净,洋葱、胡萝卜、芹菜切成丁,大蒜切末。
2. 蘑菇焯水:将蘑菇放入锅中,加入适量清水烧开,煮 2-3 分钟至熟透,捞出备用。
3. 炒香洋葱和大蒜:锅中加入橄榄油,烧至五成热,放入洋葱丁和大蒜末翻炒,炒至洋葱变透明。
4. 加入胡萝卜和芹菜:将胡萝卜丁和芹菜丁放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入蘑菇:将焯好水的蘑菇放入锅中,翻炒均匀。
6. 调味:加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。
7. 加入清水:倒入适量清水,大火烧开。
8. 转小火:将火候调至小火,继续煮 5-10 分钟,让食材的味道充分融合。
9. 出锅:煮好的蘑菇汤倒入碗中,可以加入一些香菜末、葱花等点缀,即可享用。
这是一道清爽蘑菇汤的做法,可以根据个人口味调整食材和调料。蘑菇汤口感鲜美,营养丰富,适合搭配面包、米饭等主食食用。
炖蘑菇汤做法?
1、原料准备:大番茄1个,老豆腐250克,金针菇150克,香葱1根,蒜头3瓣,油适量,盐2勺,白胡椒粉1小勺,水淀粉半碗。
2、番茄切小块,金针菇分散洗净,葱切段 蒜头剁碎。
3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香,再倒入番茄块。
4、番茄炒软出汁水,就可以倒入清水,煮开。5、放入豆腐块和金针菇,搅和均匀,煮至沸腾10分钟。
6、倒入半碗水淀粉,搅和均匀,放入盐和白胡椒粉调味,搅和均匀,撒上葱花即可。
食材用料
蘑菇300克,鸡蛋1个,葱适量,油3勺,盐少量,味极鲜酱油少量,香菜适量
做法步骤:
1,蘑菇摘洗干净。撕成条。
2,入锅焯水后取出控水。
3,锅里油热炒香葱花。
4,加入蘑菇翻炒。
5,加入一点味极鲜酱油翻炒。
6,加入适量水炖煮。
7,炖煮开后再煮两分钟,加入鸡蛋加点盐调味即可。
烹饪技巧
蘑菇最好焯水后再炒。
做法:1、食材:冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
2、冬瓜去皮及瓤,清洗干净,切块;香菇洗净去蒂,切块待用。
3、汤锅置大火上,放植物油烧热,加入葱末炝出香味后,放入高汤、香菇烧开,加入冬瓜块。4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
主料 鸡蛋(一个) 辅料 香菇(4朵)
1.鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液香菇4朵泡发切细;
2.锅里入少许油把蛋液倒入煎成形,用锅铲戳块盛出备用;
3.锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟;
4.把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟,放少许盐,香油调味,出锅撒葱花即可。
到此,以上就是小编对于蘑菇汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇汤的2点解答对大家有用。
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