山楂罐头的做法-山楂罐头的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂罐头的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山楂罐头的做法的解答，让我们一起看看吧。

山楂罐头的自制方法？

步骤1

山楂清水洗几遍后用直饮水泡半小时，里面加适量面粉，这样清洗的更干净。

步骤 2

清洗干净的山楂去核，这可是个费力又费时的活儿，先用小刀把山楂去头去尾，然后用筷子比较大的一头，把山楂核碓出去即可！去核后的山楂再次用直饮水清洗两遍。

步骤 3

把去核山楂装进清洗好的罐头瓶里，装到一半时放入适量冰糖，喜欢甜的可以多放一些（我放了大概100g，做出来是酸酸甜甜的特别还吃），放好冰糖后继续装山楂丸，直到距离瓶口3cm左右停止，然后再撒入少许冰糖。

步骤 4

提前烧好水，装好山楂和冰糖后，直接将刚刚烧开的开水倒入瓶子里，没过山楂即可，然后立马盖盖子。

步骤 5

做好的罐头放入阴凉通风处，等待七天后开启！（注意供暖后室内温度高，可

先处理山楂：

1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除.

2.用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.

3.籽就很容易的出来了.

材料:

去核山楂300克

冰糖100克

水800ML

2.待冰糖融化糖水煮开后放入山楂.

3.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.

4.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.

　　如果喜欢粘稠的水量还要少一些.

　　如果打算存放的时间久一点儿就多放一些糖而且放糖水的容器一定要干净的.容器洗好后晾干.装入山楂水后盖盖拧紧。放入冰箱冷藏保存.存放的时间不宜过长.

做山楂罐头教程？

【所需食材】：山楂500克、白糖100克、冰糖50克、盐少许

【制作步骤】：

1、 山楂洗净，如果是新鲜的要洗去上面的泥土，否则会影响最后的口感。洗好之后沥干上面的水分装到大一些的碗中，在里面加少量的盐泡上五分钟。 时间到了捞出，再次将它们洗干净。

2、 锅中倒入清水，不需要太多，大概一碗的量就可以了，接着加入准备好的白糖，喜欢甜些的可以多放一些。

3、 再加入50克冰糖，转大火将其烧开，然后再煮上五分钟，直到里面的糖完全融化。

4、 将所有山楂里面的核都去掉，可以拿出一根筷子，从尾部顶出去，这样很容易就可以弄出来了，其他的也都按照相同的方法去掉，弄好之后放在一旁。

5、 锅中继续加热，倒入去掉了核的山楂，继续煮制两分钟。

6、 待到山楂微微的裂开就可以了，这个时候就可以盛到干净的瓶中了

做法步骤

1、不粘锅里倒入矿泉水，加入白糖、冰糖（两者比例1:2，多放冰糖是因为冰糖可以使汤粘稠，而且冰糖败火，对身体好。）

2、放入去核山楂，大火煮沸，水沸以后转小火煮约20分钟，尽量不要用铲子弄碎山楂，让其保持完整。

3、煮好了。

4、酸酸甜甜非常可口～

小贴士

山楂去核是个“大工程”，建议买那种专门去核的不锈钢工具，我的是买山楂时附送的。

心情故事

冬天到了，山楂成熟了，第一次尝试在家做罐头和炒红果，成功了～做山楂罐头，尽量让山楂去核以后保持完整，水沸以后放入山楂，不要去搅动。做炒红果，水沸以后，可以搅动一下，让果子碎一点～这是我第一次做的小经验。

到此，以上就是小编对于山楂罐头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂罐头的做法的2点解答对大家有用。