大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜粉丝丸子汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜粉丝丸子汤的解答,让我们一起看看吧。
粉皮丸子汤的家常做法?
1.配菜我选择了家里既有的白菜和豆腐干;香菜、大葱、生姜分别处理干净,粉皮和黑木耳在水里煮开浸泡片刻;各类食材准备齐全;
2.大葱切成葱花,生姜切碎,豆腐干切薄片,蒜苗和香菜分别切碎;炒锅入油加热,下入葱花煸香;
3.倒入洗好的白菜叶子,加食盐、生抽、胡椒粉和少许的老抽翻炒片刻,续入适量开水再次烧开,此时依次倒入丸子、粉皮、木耳、豆腐干;
4.炖煮几分钟之后放入香菜碎、蒜苗和生姜碎,出锅前加入适量鸡精和香油即可。喜欢吃辣的可以放辣椒油,味道也超级棒哟!
材料,粉皮200克,猪肉丸子100克,香葱三根,盐少许,食用油少许,鸡精少许。
步骤一:粉皮、香葱、猪肉丸子切好备用。
步骤二:锅里放清水烧开下入猪肉丸子。
步骤三:放入适量的食用盐调味。
步骤四:放入适量的鸡精粉调味。
步骤五:开大火把汤水烧开。锅内放入粉皮。
步骤六:再次烧开,撒上香葱,淋上香油即成。出锅装盘制作完成。
1.肉剁成肉末,然后放入食盐,料酒 ,生抽,葱花一起搅拌均匀,搅拌时要顺着一个方向,粉皮浸泡一会洗净切成长条,菠菜摘洗干净备用。
2、调好的肉末做成丸子,砂锅倒入适量的清水,放入食盐,料酒和葱姜大火烧开。
3、烧开后下入丸子,烧之丸子浮起,再放入粉条烧开。
4、然后放入菠菜,烧1分钟左右就可以了,菠菜不要烧久了,不然口感会发涩。
5、加入食盐调味关火,出锅。
1、肉馅加鸡蛋一个,分次加葱姜花椒水把肉馅打上劲。
2、肉馅调一下味道,鸡蛋一个,葱姜花椒水边打馅,边加入,最后加适量淀粉,增加粘性,再加盐少许,胡椒粉少许,香油适量,搅拌均匀。
3、冬瓜切薄片,粉皮泡好切断。
4、粉丝用热水泡开,切断。
5、汤锅水开,用手挤出来小丸子用小勺下锅,完了依次加入冬瓜片,粉丝段,虾皮,盐,香葱,香油。
1/9 鱼肉剁碎或搅碎、(用刀剁碎口感好点)、剁好的鱼肉放入碗里、放姜蓉、葱花、盐、生粉、加入适量清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至鱼肉粘稠
2/9 盘子、勺子涂上一层油、用勺子把鱼肉弄成丸子、(涂上一层油是防止粘盘子、勺子)
3/9 清洗干净、粉丝、姜去皮切片
4/9 冬瓜去皮去籽、切块
5/9 锅里加入适量清水、放姜、冬瓜、大火烧开
6/9 放丸子、煮至丸子浮起来
7/9 放粉丝煮一分钟
8/9 放盐、胡椒粉、搅匀即可
冬瓜元子汤做法?
步骤 1
准备食材:冬瓜、猪肉、姜、葱 调料:淀粉、酱油、胡椒粉、盐、鸡精
步骤 2
猪肉加姜、葱白一起剁
步骤 3
肉剁成末、冬瓜切片、花椒泡水、葱切末
步骤 4
肉馅里加入花椒水、胡椒粉、酱油、盐、味精和匀,和匀后加入淀粉和匀(这里可以加入一个蛋清一起和匀,肉会更嫩滑哟)
步骤 5
和匀到这样备用
步骤 6
水开后,关小火下入圆子,圆子定型后开大火撇去浮沫
步骤 7
撇去浮沫后下入冬瓜煮熟,加入盐、鸡精起锅
步骤 8
装盘,美味好喝的冬瓜圆子汤就做好啦
原料
冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程
①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用;
②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸;
到此,以上就是小编对于冬瓜粉丝丸子汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜粉丝丸子汤的2点解答对大家有用。
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