花样馒头的做法大全-花样馒头的做法大全简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花样馒头的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花样馒头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

十款馒头的花样做法全过程？

原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。

发面过程：

1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；

2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；

3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；

4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；

6、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；

7、切好的面团整理成圆形；

8、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；

9、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。

雪白的大馒头就蒸好了。

怎样蒸花样馒头的做法？

详细步骤：

1.先发面，3斤面粉倒入到盆里，10克酵母用750克温水化开，静置2分钟。

2.然后用酵母水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点，然后发至2倍大。

3.面发好了后，再放在案板上揉一下，排进面团里的空气。然后把面团搓长条，揪成大小相等的剂子。

4.取一个剂子先揉圆，再把揉好的剂子搓成中间粗两头细。然后用手先把一头压扁。在用擀面杖轻轻擀平。

5.然后先做一个鱼尾巴，剪掉一个三角形，然后用叉子压出花纹。然后把面团立起来，把中间捏一个背脊，再用叉子摁一下。

6.然后用勺子划两下像鱼鳃的样子，接着把鱼嘴捏好，用红豆做眼睛，再用剪刀剪出鱼胡须和鱼鳍。鱼鳍用叉子压出花纹。最后用叉子在鱼背上叉出鱼鳞。做好后，上锅蒸，凉水下锅，开锅后蒸20分钟，关火，焖5分钟就可以出锅了。

花样馒头的做法？

1. 花样馒头的做法是将面粉、酵母和白糖混合，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的面球，放在盆里醒发 1-2 小时，至面团发酵至两倍大。

3. 将醒发好的面团取出，揉成光滑的面团，分成若干个小份，每份加入适量的食用色素调色（可根据个人口味添加）。

4. 将调好色的面团搓成不同的形状，如花、蝴蝶、小猪等。

5. 将搓好形状的面团放在蒸笼里，用旺火蒸 10-15 分钟即可。

馒头的做法花样吃法？

馒头是一种非常受欢迎的中国传统食物，其做法和吃法非常多样化。

馒头的基本做法是：将面粉和水混合，揉成面团，然后让其发酵。最后将面团分成小块，压扁成圆形或椭圆形，蒸熟即可。

以下是一些馒头的花样吃法：

1. 油炸馒头：将馒头切成小块，油炸至金黄色，可以沾酱油或其他调料食用。

2. 煎馒头：将馒头切成小块，放入平底锅中，煎至两面金黄即可。

3. 烤馒头：将馒头切成小块，放入烤箱中，烤至表面金黄即可。

4. 夹馅馒头：将馒头切开，夹入肉馅、豆沙等馅料，再蒸一遍即可。

5. 糯米馒头：在馒头中加入糯米粉，制作出来的馒头有更加Q弹的口感。

6. 葱油馒头：在馒头中加入葱花和油，制作出来的馒头非常香脆可口。

除了以上这些做法外，还可以将馒头切成薄片，凉拌或炒着吃，或者将馒头浸泡在汤中食用。总之，馒头的吃法非常多样化，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。

到此，以上就是小编对于花样馒头的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于花样馒头的做法大全的4点解答对大家有用。