莴苣怎么做好吃-莴苣怎么做好吃家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴苣怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莴苣怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

莴笋最好吃的6种做法？

主料：猪肉300克，莴笋

配料：小米辣，大蒜白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，食用油

制作过程

1、猪肉垂直纹路切片，用一小勺盐、一点白胡椒粉，一勺生抽、半勺老抽，一勺料酒抓匀后，再加一勺食用油抓匀，最后一勺淀粉抓匀，腌制15分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟

2、小米辣切丁，小心不要碰到辣椒籽哟！大蒜切成沫备用，莴笋切片备用

3、锅中入油，油热后把肉片下锅打散，变色后立刻盛出。

4、莴笋炒熟加盐调味，倒入肉片翻炒均匀出锅。

准备所需材料。

2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。

4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。

5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。

| 2.莴笋木耳肉片 |

食材：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。

做法：

1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。

2.炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。

3.炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。

| 3.莴笋棒棒鸡 |

食材：莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。

7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)。

| 4.广式香肠炒莴笋 |

食材：广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。

做法：

1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟。

2.蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。

3.将香肠切片。

4.锅入油，炒香蒜片。

5.下入莴笋和香肠同炒。

6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

| 5.莴笋酿桃仁 |

食材：核桃仁、莴笋、胡萝卜、盐、油、香油、水淀粉。

做法：

1.准备好所用食材，加州核桃仁用清水泡制20分钟

2.莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底，胡萝卜切成与莴笋一样大小的片

3.锅中注入水，加入盐和几点油，烧开，下入莴笋、胡萝卜片和桃仁焯水

4.绰水的莴笋、胡萝卜、桃仁直接捞入冷水中冲凉，

莴苣怎么做好吃？

1、主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。做法：把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

2、主料：莴笋500克,木耳(干)50克。调料：大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克。做法：木耳择洗干净;莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀; 大葱斜刀切成小段;姜、蒜切小粒;泡辣椒切马耳朵状;锅内放猪油烧到六七成热;放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。

到此，以上就是小编对于莴苣怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴苣怎么做好吃的2点解答对大家有用。