春饼的制作方法-春饼的制作方法教程视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春饼的制作方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍春饼的制作方法的解答，让我们一起看看吧。

自制春饼菜谱？

自制春饼的做法相对简单，以下是一份春饼菜谱：

材料：

* 中筋面粉 200 克

* 盐 2 克

* 开水 60 克

* 凉水 60 克

* 食用油适量

配菜（可根据个人口味选择）：

* 韭菜、豆芽、香干、胡萝卜等切成丝，过水凉拌

* 烤鸭、干菜四季豆、土豆片、花生米等

步骤：

1. 将面粉和盐混合，加入开水，搅拌成絮状，再加入凉水，揉成面团。

2. 将面团盖上保鲜膜，醒发 30 分钟后，搓成长条，切成小剂子。

3. 将小剂子擀成饺子皮大小，抹上一层薄薄的油，再放上一个饺子皮，重复操作七八张。

4. 将多张饺子皮擀成七寸盘子大小，放入蒸烤箱或者蒸锅中，蒸 10-15 分钟。

5. 蒸好后，趁热撕开，配上自己喜欢的配菜，卷起来即可享用。

注意事项：

1. 面团要揉光滑，醒发时间要足够。

2. 擀面皮时要抹上一层薄薄的油，可以增加饼的口感和层次感。

3. 配菜可以根据个人口味选择，注意搭配和营养均衡。

4. 春饼可以多做一些，冷冻保存，随时可以热一下食用。

饺子皮做春饼皮的制作方法？

步骤1/6

买来16张饺子皮，分两摞。先取一张，给饺子皮刷油。

步骤2/6

盖上一张面皮再刷油，交替进行，8张一摞。刷油的时候记得面皮四周也要刷，否则蒸好的春饼粘连在一起不好撕开。

步骤

用擀面杖轻轻擀开，正面擀几下，反面擀几下，以保证所有面皮不会滑向一边，最后出品呈20公分直径的圆形。

步骤4/6

锅水煮，将擀好的面皮放入蒸10分钟，出锅趁热撕开，春饼就做好了。做好的春卷皮薄得能透出手指来。

步骤5/6

包上你喜欢的菜，开吃！

最后一步

慢慢一大桌，包起来。

1.我用的饺子皮是在市场上买的，包水饺剩下不少，取三张水饺皮，每一张多撒上点面粉，三张摞在一起擀成薄饼。

2.水饺皮擀成薄饼后，刷上一层薄薄的食用油。

3.我是六张一摞放进蒸锅，蒸锅的篦子也要稍微刷层薄油，冷水大火，差不多蒸15分钟即可。

饺子皮做春饼的制作方法，饺子皮做春饼首先我们准备好了饺子皮，然后在把饺子皮从新擀薄，如果饺子皮不在从新擀薄它会影响口感，饺子皮擀薄以后把第一张上面刷点食用油在把第二张放在第一张上就这样从复的放，放到30到40张就可以了，然后上锅蒸20分钟就可以了

客家春卷皮的制作方法？

少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐开始压面。用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样不断压，不断蘸。直到用手抓起面，面可以不断裂从面盆里拉起来！

天下美食春卷皮的制作方法？

面粉、水。

1、将面粉分几次加水。

2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。

3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。

4、然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。

5、一小时后把水倒掉。

6、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了！

饺子皮做春饼的做法？

饺子皮做春饼具体操作步骤如下：

1、可以自制饺子皮，也可以用外边现成卖的饺子皮，省去了自制的麻烦，也能保证大小一致。

2、实践证明一点点油也可以揭下来哦。但要保证边边角角都刷到油，这个小碟的底部哪一点油，我做了十张都剩下了好多，健康热量低。

3、一张一张刷上薄薄的橄榄油，然后慢慢杆匀。注意不要太用力，慢一点，杆出来的饼皮均匀，没有漏洞。还要注意饼边的也要杆到，要不然饼皮边会比中间厚，蒸出来会影响口感，也不方便揭。

4、装到盘子里上锅蒸，十张饼整约八分钟，凉水进锅就可以了。可以直接放盘子也可以垫上纱布，纱布效果会更好，我放在盘子里，有一点点的干。

5、如果饼张数多的话，酌情增加蒸的时间。12-15分钟都可以。这样春饼就完成了。

6、揭下来不费劲，装蔬菜也不容易漏。

到此，以上就是小编对于春饼的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于春饼的制作方法的5点解答对大家有用。