白菜怎么炒最好吃-白菜怎么炒最好吃简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜怎么炒最好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白菜怎么炒最好吃的解答，让我们一起看看吧。

大白菜怎么炒才好吃？

1、5片大白菜就能炒一大盘，把大白菜洗干净，帮子和叶子分开，帮子用刀片成大片，叶子用手撕成大片。葱切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。

2、起锅，倒入适量清水烧开，加入少量食盐和油，先倒入白菜帮煮1分钟，捞出过凉并沥干。再倒入白菜叶，煮20秒后捞出过凉并沥干。

3、另起锅，加入一块猪油，融化后下入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入白菜帮子炒10秒钟，再倒入白菜叶子，继续炒半分钟。

4、加入适量食盐、生抽调味，沿锅边淋入一勺香醋，大火继续翻炒10秒钟，即可关火出锅。

主料：大白菜 半颗。　

调料：腊五花肉 100g，盐 3g， 大葱 1根，干红辣椒3个，耗油5ml，生抽 4ml。　　

做法　　

1、将白菜洗净，将白菜用手掰成小块。

2、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。　　

3、热锅后放入切好的腊肉片，不断翻炒以免烧糊，炒至腊五花肉的油出来。

4、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味，倒入白菜。　　

5、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。　　

6、炒匀，白菜熟了即可。

白菜怎么炒好吃？

醋溜白菜的做法

白菜帮洗净，斜刀片成稍大块的薄片；大葱切成牛眼、蒜切片，干红辣椒去籽剪成圈；

炒锅倒入适量油加热至五成左右，下干辣椒、蒜片和大葱略煸，放入白菜后马上加入1大勺醋炒出香气；

翻炒1分钟后调入生抽、白糖和盐，炒匀后再加入1勺醋，然后稍稍勾一点芡，淋几滴香油出锅即成。

白菜怎么炒，才好吃？

材料：新鲜大白菜、大蒜、香醋、生抽、白糖、食盐、鸡精、水淀粉、食用油各适量

做法：

1、准备一颗新鲜大白菜，一片一片掰开并清洗。

2、将洗净的白菜进行菜帮和菜叶分开切制，切好以后并分开装盘备用。

3、将适量的生抽、白糖、食盐、鸡精和水淀粉加入碗中搅拌均匀，做成调料汁。同时将大蒜剥皮清洗之后切成大蒜片备用。

4、锅内烧油、油温五成热时放入蒜片，爆出香味，然后再加入适量的香醋，激发出香味。

这时候立马倒入白菜帮，开大火爆炒30秒钟，待白菜帮断生以后再放入白菜叶继续爆炒20秒钟，

炒至白菜叶发软返青之后倒入准备好的料汁，继续大火翻炒，汁水收一收，这样炒白菜就做好了。

主料：大白菜 半颗。　

　调料：腊五花肉 100g，盐 3g， 大葱 1根，干红辣椒3个，耗油5ml，生抽 4ml。　　做法　　1、将白菜洗净，将白菜用手掰成小块。　　2、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。　　3、热锅后放入切好的腊肉片，不断翻炒以免烧糊，炒至腊五花肉的油出来。　　4、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味，倒入白菜。　　5、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。　　6、炒匀，白菜熟了即可。　　

醋熘白菜

【所需食材】

大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。

【做法步骤】

1、洗好的白菜沥干，先把白菜梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。

2、菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。

3、先调一下料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，既然是醋溜，还要加4勺淀粉水，搅匀备用。

4、热锅放油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。

5、再倒入蒜片、白菜梗，大火翻炒至断生。

6、下入白菜叶，再大火炒至菜叶变软，大概15秒左右。

7、然后沿锅边倒入配好的料汁，翻炒入味，最后起锅装盘。

到此，以上就是小编对于白菜怎么炒最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜怎么炒最好吃的3点解答对大家有用。