番茄炒蛋汤的做法-番茄炒蛋汤的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄炒蛋汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄炒蛋汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

西红花鸡蛋汤最正宗做法窍门？

食材准备】

西红柿，鸡蛋，紫菜， 盐，植物油，鸡精，淀粉。

【烹饪步骤】

①西红柿烫完一分钟之后，把它取出来去掉皮，切成薄片，再切成西红柿丁，放入一个大碗中备用。

②买点细一些的小葱，小葱的味道香而且不呛口，把它清洗好之后切成细细的葱花放入盘中备用。

③锅中倒入植物油，加热到六成热，放入西红柿开始煸炒，调到小火，慢慢把西红柿里面的红汁炒出来，炒的过程看一下西红柿汁多不多，如果不多的话加入少许清水去炒，否则容易把锅烧干，西红柿会变糊。

④倒入适量的清水，盖上盖子，开大火把水烧至沸腾，然后在水中加入紫菜碎。

⑤把鸡蛋磕入一个碗中，用筷子搅散，然后沿着锅边慢慢地倒入蛋液，边倒蛋液边用筷子不停的搅拌，把蛋液搅散做成鸡蛋花。

⑥最后再倒入一勺淀粉水去勾芡一下，再次开锅之后就可以关火了，之后再放入盐，鸡精，撒上葱花搅拌均匀就可以出锅了，这样一道非常好吃的西红柿鸡蛋汤就做好了，汤汁非常浓郁，而且没有西红柿皮，喝起来口感会更好。

所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。

制做方法：

1.将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。

2.热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。

3.水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。

4.等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了。

西红柿鸡蛋汤用生抽还是老抽？

西红柿鸡蛋汤是喝的，用生抽。生抽里面加了很多种提鲜佐料，因为生抽是提鲜的，有一点点咸，生抽颜色也没老抽浓稠，加到西红柿汤里喝起汤来有一丝淡淡的鲜味，不腻不粘美味可口。

老抽颜色浓稠没生抽那么有鲜味，老抽里面的配料和生抽完全不同的。所以用生抽最合适。

西红柿鸡蛋汤英文怎么写？

Do you know how to make fried eggs with tomatoes?First,you should get three tomatoes and two eggs.Then break the eggs open and cut the tomatoes into ***all pieces.Third,mix the eggs and tomatoes together,add some salt and pepper and put them into the pan to cook.A few mimutes later,the dilicious dish is ready!

西红柿柿鸡蛋汤做法？

主料：西红柿2个、鸡蛋2个、蘑菇100g 

辅料：油适量、盐适量、葱1根

步骤

1.蘑菇洗净切片，用开水淖一下。

2.西红柿洗净切瓣。

3.鸡蛋打开，用筷子稍微搅拌一下。

4.油热后放入西红柿和蘑菇，还有葱稍微煸一下。

5.加入开水。

6.锅开后倒入鸡蛋，不能翻，鸡蛋太碎了不好看。

7.锅滚开之后加少许盐就好了。

到此，以上就是小编对于番茄炒蛋汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄炒蛋汤的做法的4点解答对大家有用。