大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三白汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三白汤的解答，让我们一起看看吧。
三白汤的正确煮法？
三白汤
所需食材：秋梨1个，银耳1小块，山药1根，枸杞1小把，冰糖适量。
1、浸泡银耳，一朵银耳经过充分的泡发后会变得很大，一般用半朵煮汤即可，清洗干净后浸泡2小时左右，泡发得越好，煮的时候越容易出胶，枸杞清洗干净，浸泡5分钟备用。
小贴士：不少人朋友在煮银耳时，不知道水和银耳的比例，最后煮出来的银耳多水少，不够一家人喝，在煮银耳汤时，水和银耳的黄金比例为6：1:，加水时要一次性加够，后期再加水会冲淡银耳的胶质，影响银耳的出胶量，汤品较为寡淡。
2、银耳完全泡发后，用剪刀剪成碎，这是银耳煮出胶的第二个关键因素，全部处理好后倒入砂锅中，加入2大碗清水，盖上盖子，大火煮沸后转中小火煮20分钟。
3、在煮银耳的时间，可以处理好剩下的食材，秋梨和山药清洗干净，梨去核切成小块，山药去皮切成片，切片方便煮熟，其次是山药中的粘液精华更容易析出到汤中，增加汤品的营养。
用料
新鲜山药 0.5-1根
干百合 20克
莲子 30克
黄豆 40克
大米或者糯米 30克
矿泉水 1500毫升
三白汤的做法步骤
步骤 1
百合、去芯莲子（不然有苦味）、黄豆、大米洗净后混合一起浸泡（晚上睡觉前）。也可以不提前浸泡，早上起来后直接打，就是口感稍为差一点点。
步骤 2
早上起来后，山药去皮切成薄片。五种食材放入豆浆机或者破壁机，加水1500毫升（水可以根据自己喜欢的粘稠程度适当增减）打成浆，煮沸后食用。 若是打浆后用另外的炊具煮沸，要边煮边搅拌，以免糊锅。
步骤 3
以上是4人份量，每种食材可根据人数和食量自行调整。
步骤 4
山药、百合、莲子是三白汤的主要原料，其余的可以自行搭配。
三白汤做法？
所需食材：秋梨1个，银耳1小块，山药1根，枸杞1小把，冰糖适量。
1、浸泡银耳，一朵银耳经过充分的泡发后会变得很大，一般用半朵煮汤即可，清洗干净后浸泡2小时左右，泡发得越好，煮的时候越容易出胶，枸杞清洗干净，浸泡5分钟备用。
小贴士：不少人朋友在煮银耳时，不知道水和银耳的比例，最后煮出来的银耳多水少，不够一家人喝，在煮银耳汤时，水和银耳的黄金比例为6：1:，加水时要一次性加够，后期再加水会冲淡银耳的胶质，影响银耳的出胶量，汤品较为寡淡。
2、银耳完全泡发后，用剪刀剪成碎，这是银耳煮出胶的第二个关键因素，全部处理好后倒入砂锅中，加入2大碗清水，盖上盖子，大火煮沸后转中小火煮20分钟。
3、在煮银耳的时间，可以处理好剩下的食材，秋梨和山药清洗干净，梨去核切成小块，山药去皮切成片，切片方便煮熟，其次是山药中的粘液精华更容易析出到汤中，增加汤品的营养。
1· 准备原材料
2· 藕和梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切
3· 把三白倒入锅中,放上适量的水,开火
4· 同时放入冰糖
5· 大火煮开,转小火，再煮20分钟,就熬好了
6· 可以喝梨水了,也可以把三白打成泥,这样,家里有老人,baby 都能吃了
三白汤的由来？
三白汤的出处有一段绝妙的佳话。唐代贞观年间，在苏州一豪绅老爷家有三个女儿，分别名为：白兰、白菊、白芹。虽然三个女儿都教养的知书达理，可是貌却不如其名，个个都生的皮肤黝黑，暗淡无光。眼看三个女儿到了待嫁之时，前来提亲的人却是寥寥。三个女儿整日愁眉不展、唉声叹气。而白老爷却是东奔西跑，到处寻求名医，尝试偏方，却都空无所获。
到此，以上就是小编对于三白汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于三白汤的3点解答对大家有用。
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