炒甘蓝-炒甘蓝的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒甘蓝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒甘蓝的解答，让我们一起看看吧。

爆炒甘蓝的家常做法？

步骤/方式1

先把甘蓝洗净，用手撕成大小均匀的片，用手撕比较入味

步骤/方式2

调料备好放入小碗中

步骤/方式3

炒勺加热，放入花生油

步骤/方式4

把小碗中麻椒、辣椒和蒜倒入锅中爆出香味

步骤/方式5

然后把甘蓝倒入锅中翻炒均匀，倒入味极鲜一勺，耗油一勺，最后撒入少许盐

步骤/方式6

装盘 一道简单家常小菜做好了。

炒甘蓝的做法？

材料

甘蓝300克，土豆1个，红辣椒1个，姜末3克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克

做法

1、将甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。

2、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

3、将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。

4、热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片，将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。

5、锅内留底油，倒入甘蓝，炒至断生，倒入炒好的土豆片。

6、将甘蓝、土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。

7、翻炒均匀后，加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

8、将所有材料炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

主辅料： 甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g

1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。

2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。

4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟，装盘即可。

炒甘蓝的做法？

步骤/方式1

甘蓝洗干净，撕小块。

步骤/方式2

辣椒剪小段，蒜切片。

步骤/方式3

锅热油，爆香辣椒和蒜。

步骤/方式4

倒入甘蓝，加一勺盐，半勺鸡精大火炒匀即可。

步骤/方式5

成品图。

炒甘蓝的家常做法？

用料：

甘蓝.半个，大葱10克，姜10克，李锦记酱油2勺，盐少许，植物油40克，花椒粒10克

味精少许

十三香少许

八角1颗

做法

1/8准备好李锦记天成一味特级鲜酱油一瓶。

2/8取甘蓝一半，然后用手撕成小块装盘备用。

3/8锅中放油，凉油放入花椒和八椒炒香，然后放入葱姜爆香锅。

4/8接着把甘蓝放进去，快速翻炒，炒到甘蓝变绿大约2分钟

5/8然后倒入适量李锦记天成一味特极鲜酱油。翻炒

6/8炒匀后放入盐，十三香，味精，继续翻炒均匀。

7/8最后炒熟关火，即可出锅。

8/8超级简单省事的爆炒甘蓝就做好了。

主辅料： 甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g

1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。

2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。

4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟，装盘即可。

新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的

步骤2

捞出再反复清洗干净，控净水分

步骤3

炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩

步骤4

加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒

步骤5

炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味

步骤6

出锅装盘上桌

到此，以上就是小编对于炒甘蓝的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒甘蓝的4点解答对大家有用。