火腿炒饭-火腿炒饭的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火腿炒饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火腿炒饭的解答，让我们一起看看吧。

火腿肠蛋炒饭的神仙做法？

下面是一种简单但美味的火腿肠蛋炒饭的做法：

材料：

- 米饭

- 火腿肠（切成小块）

- 鸡蛋（打散）

- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、洋葱等，切成小块）

- 葱（切碎）

- 蒜（切碎）

- 生抽

- 盐

- 胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 将锅加热，倒入少许食用油，加入葱和蒜炒香。

2. 加入火腿肠块翻炒几分钟，使其变热。

3. 加入蔬菜块翻炒至熟软。

4. 把蔬菜和火腿肠推到锅边，留出空间，倒入打散的鸡蛋，迅速搅拌均匀，炒熟。

5. 把冷却的米饭加入锅中，用铲子拆散米饭，与蔬菜、鸡蛋、火腿肠充分翻炒均匀。

6. 加入适量生抽，继续翻炒，使调味品均匀渗入米饭。

7. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，调味即可。

8. 装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰。

以上就是简单的火腿肠蛋炒饭做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和添加其他食材。祝您烹饪愉快，享用美食！

食材

剩米饭 500克 、 火腿肠 1根 、 鸡蛋 2个 、 小葱 1根 、 胡萝卜 30克 、 玉米粒 30克 、 黄瓜 30克 、 盐 2克 、 鸡精 4克 、 白糖 3克 、 胡椒粉 少许 、 生抽酱油 2克

烹饪步骤

1.准备好这些食材。

2.锅烧热倒入油先把鸡蛋炒熟，然后加入胡萝卜，玉米粒，火腿肠，炒出香味至胡萝卜和玉米粒断生就可以加入米饭，把米饭炒热炒香（炒饭火候不要太大中火就可以了）就可以调味了

3.调味放入放入盐，白糖，鸡精，胡椒粉，生抽酱油翻炒均匀最后放入葱花黄瓜粒翻炒均匀就可以了（炒饭容易炒咸调味时注意放盐）

首先准备材料：

剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，火腿肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，

辅料：

花生油适量，调料适量，生抽适量，

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干，倒入蛋白液。

3.将炒好的米饭盛出备用。

4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。

5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。

8.颗粒分明，又有嚼劲的火腿肠炒饭。



1

准备原材料,米饭，鸡蛋，火腿肠



2

切小丁块，火腿肠，葱，蒜，葱花，鸡蛋打碗里搅拌均匀



3

锅里到油，煎一下简单



4

把煎好的鸡蛋切菱形小块，备用



5

锅里在放少许油，先放葱蒜，然后放火腿肠，翻炒一下，依次放入米饭，翻炒2分钟，然后放入切好的鸡蛋，翻炒2分钟，散入葱花。

火腿肠蛋炒饭做法？

剩饭 一碗

鸡蛋 1个

火腿肠 一根

洋葱 1/4个

胡萝卜 一小段

青蒜 一根

生抽 一勺

盐 适量

糖 1/5勺

做法步骤

1、洋葱 胡萝卜 火腿肠 切丁，青蒜切末 鸡蛋两个 剩饭一碗

2、热油锅 炒香鸡蛋花 盛出备用

3、另加油，下洋葱丁 胡萝卜丁炒香

4、放火腿肠丁炒匀

5、放生抽一勺 糖1/5勺 盐适量 炒匀转小火

6、放饭压碎拌匀

7、放入蛋花碎转大火炒至粒粒分明（多炒一会）

8、放青蒜末关火 拌匀即可

9、加上灯光，超有食欲

到此，以上就是小编对于火腿炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于火腿炒饭的2点解答对大家有用。