如何制作饭团-如何制作饭团的米饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作饭团的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何制作饭团的解答，让我们一起看看吧。

如何制作饭团？

首先需要准备：

糯米 200克,大米 100克,油条 2根,肉松 50克左右,辣味萝卜干 100克左右,黑芝麻 适量,白芝麻 适量,糖 适量,盐 适量.

制作步骤：

①提前一晚浸泡好200g的糯米以备使用。

②泡好的糯米加上淘洗好的大米，加比平时蒸饭少一些的水，适量即可，放进电饭煲隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温备用。

③等待糯米和大米变凉之前准备配菜：切好萝卜。

④在小竹帘上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻，为了提味和装饰。

⑤放上适量米饭，用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了。

⑥在米饭上面依次放上肉松、半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒。

⑦把竹帘卷起来，捏好封口，然后压紧取出即可。

把适量的米清洗干净，用一个盆子装好，放水，注意水不要放太多，水太多饭就烂软，搞不成团了，刚刚没过米就可以了，放锅里蒸20分钟左右，拿出来放凉，可以用筷子把饭来回搞松散，这样散热快，等到不烫手了就可以戴着手套把饭捏成一团，或者拿紫菜包住，做紫菜包饭，味道不错

黏土饭团制作方法？

1、首先取两个块白色黏土，借助工具揉成三角饭团的形状，再取黑色黏土压扁，切成长方形粘在两个饭团上；

2、一个饭团用黑色黏土揉两个圆点当做眼睛，用白色黏土揉成细条用工具挑四个圆点粘在眼睛上，黑色黏土揉成细条，调整弧度做嘴巴；

3、另一个饭团用笔画出可爱的表情，可爱饭团子就做好了。

饭团的做法需要什么材料？

用料：米饭 糯米饭 海苔 胡萝卜 蔬菜 

饭团的做法步骤

步骤 1

煮好的米饭和糯米饭（直接比例1:1加一起煮就好，不要太稀了，就平常煮饭的水量) 加在一起，然后加入（煎的话不用焯水，不煎需要焯水将生的食材弄熟)胡萝卜碎，青菜，海苔碎 还可以加或者换成流油的咸鸭蛋，肉松等等自己喜欢的食材，这个无所谓

步骤 2

抓均匀，加点寿司醋或者自制寿司醋（白醋，加盐，糖小火熬至融化即可）

步骤 3

然后捏成自己喜欢的形状下锅煎，捏不好的可以网上买材料，压得更紧实。边刷上料汁（白糖，耗油，生抽调成），煎至金黄即可 如果不煎也是可以的，就是要提前焯一下水

饭团的做法和材料如下:

所需材料：米饭、色拉油、木炭、烤肉酱。

做法：

1、米饭分作若干份，放入模型中压制成型。

2、将压成型的饭团取出，放在烤肉架上烘烤，烤至两面稍干时，刷上一层烤肉酱即可食用。

以上就是一些常见的饭团的做法，制作饭团的时候要注意，饭团必须趁热捏，这样才有粘性，如果是冷掉的米饭，饭粒会难以成团；另外，热的米饭比较烫，而且比较粘手，可以用水湿手后再团饭团，或者用薄膜保鲜纸来捏饭团。

日式芝士饭团

食材：米饭（冷米饭为宜哦）、火腿肠半根、胡萝卜半根、生菜、肉松。

做法：

1：照烧料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜，搅拌均匀。

2：米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀。

3：拌匀的米饭，包入适量烘焙奶酪芝士碎，捏紧后放入模具中定型。

4：平底锅刷少许油，放入饭团，两面都煎一下，刷上照烧汁，待两面变金黄，表面撒芝麻和海苔即可。

到此，以上就是小编对于如何制作饭团的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制作饭团的3点解答对大家有用。