大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炸饭团的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炸饭团的做法的解答,让我们一起看看吧。
油炸饭最简单的做法?
1.大米干饭若干(电饭煲做出的米饭,冷却后会结块,吃时最好打散)。。。农村自家种的杂交米,做出的油炸米饭团同样很香的
2.大米干饭中加入葱末、姜末、盐、味精、鸡精、胡椒粉,喜欢吃辣的,加点红辣椒粉或辣油
3.用手充分搅拌,将所有调料搅拌均匀(最好戴一次性手套,干净、卫生)
4.搅拌均匀的大米干饭,捏成饭团,稍稍压扁,放入盘中备用
5.锅内放足油,大火烧至油热。小心放入饭团(防止油溅出,如是新手,戴上口罩)
6.依次将饭团小心放入油锅内,大火炸制。待饭团强皮(即饭团外皮,呈焦黄色),用筷子将饭团翻个身,继续大火炸制另一面
7.饭团的另一面,呈焦黄色时,焦香鲜辣的油炸米饭团,就可装盘了
备料:糯米洗净后泡15分钟, 干香菇泡软切丝(香菇水别倒掉,可留下煮饭),虾米洗净泡一下,红葱头切碎,五花肉切丝。
热锅下两匙油,小火炸香红葱头。
放入肉丝,香菇,虾米和所有调味料炒香。
放入泡过沥干的生糯米小火炒约3-5分钟。加入适量香菇水一起拌炒能增加风味。
最后将炒好的油饭放入电锅内锅,蒸煮的方式和煮一般米饭相同(水量和油饭相等)。 完成!
1、准备好大米饭
2、把米饭放在塑料袋内,用手捏碎
3、在肉馅里加入葱花、味精、盐、酱油、花椒面,搅拌均匀
4.、把碎大米饭在塑料袋内用手压成饼状,放上肉馅,在塑料袋内用手做成米饭包。最好是带着塑料手套操作,要不然粘手
5、小火烧,油不要烧得太热,否则会糊,放入米饭包,翻炸
炸饭的正确做法?
1.大米干饭若干(电饭煲做出的米饭,冷却后会结块,吃时最好打散)。。。农村自家种的杂交米,做出的油炸米饭团同样很香的
2.大米干饭中加入葱末、姜末、盐、味精、鸡精、胡椒粉,喜欢吃辣的,加点红辣椒粉或辣油
3.用手充分搅拌,将所有调料搅拌均匀(最好戴一次性手套,干净、卫生)
4.搅拌均匀的大米干饭,捏成饭团,稍稍压扁,放入盘中备用
5.锅内放足油,大火烧至油热
。。。小心放入饭团(防止油溅出,如是新手,戴上口罩)
6.依次将饭团小心放入油锅内,大火炸制。。。待饭团强皮(即饭团外皮,呈焦黄色),用筷子将饭团翻个身,继续大火炸制另一面
7.饭团的另一面,呈焦黄色时,焦香鲜辣的油炸米饭团,就可装盘了
1.胡萝卜切丁,玉米削粒备用
2.洋葱,青椒切小片备用
3. 热狗,玉米肠,腊肠切小块备用
4.鸡蛋打散翻炒后装起来备用
5.加油等油热爆炒详葱有香色
6. 再倒胡萝卜玉米翻炒2分钟
7.再加热狗,玉米肠,腊肠翻炸至七分熟后
8.加米饭快速翻炒到饭散后
9.加入炒好的蛋
10.再加盐,鸡精,酱油翻炒均匀入味就可以了
糯米冷水浸泡
2糯米混合大米,加盐
3倒水至米饭上,中火焖煮,15关火焖15分钟
4模具铺保鲜膜装入米饭,冷冻1小时,米饭脱模
5米饭切分3份
6炸3~4分钟翻面,炸至两面金黄捞出
炸油团做法?
1/4红糖用小碗加水融化,糯米粉加适量清水,揉搓成团,再搓成椭圆形汤圆(椭圆不容易炸开)
2/4不粘锅倒菜油,搓好的团子,冷油下锅,小火慢慢炸,直到团子表面成硬壳
3/4团子起锅备用,锅中留少许油,倒入化散的黑糖水,加白糖,小火慢慢熬,熬出咕噜咕噜的大气泡时,倒入炸好的团子(这时候的团子估计像漏气的气球,不着急)中火慢慢给团子上色、收汁。
到此,以上就是小编对于炸饭团的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炸饭团的做法的3点解答对大家有用。
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