炒毛豆的做法-肉丝炒毛豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒毛豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒毛豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

爆炒毛豆的做法？

1、毛豆两头剪掉，顺便把不饱满的剪掉或者挑出，尽量每一个都很饱满，用盐水洗十到十五分钟

2、与此同时，把煮肉料放到水里煮，煮到有香味出来，再煮10分钟左右

3、把葱姜蒜和小米椒切好，待爆炒用

4、把毛豆放到水里煮，约十到十五分钟，毛豆就可以吃了

5、捞出来控水待爆炒用

6、油锅烧热后，加入菜油，热锅冷油，加入葱姜蒜辣椒等爆炒，加入毛豆爆炒出锅即可

饭店炒毛豆做法？

所需食材：

外婆菜1袋、毛豆300克、鸡蛋2个、小米椒2个、线椒1个、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、食用油适量。

具体做法：

1、将毛豆米剥好，洗净（也可以直接买剥好的毛豆米）。小米椒和线椒切小圈，大蒜去皮切碎，生姜切丝备用 。

2、锅中放水烧开，倒入洗好的毛豆，加少许的盐和油（让毛豆保持翠绿色），焯水1分钟捞出。

3、将鸡蛋打成鸡蛋液，加少许料酒搅拌均匀，既能去腥又能让鸡蛋更嫩滑。

4、热锅热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋即将完全凝固时，用筷子搅散成鸡蛋碎块盛出备用。

5、锅中放适量的油加热，放入姜蒜和辣椒一起炒出香味。

6、放入外婆菜翻炒均匀，炒出外婆菜的汁水，能闻着浓浓的咸鲜香味。

7、倒入焯好水的毛豆，加一勺生抽翻炒均匀。

8、最后加入炒好的鸡蛋碎块，翻炒均匀即可出锅。

炒毛毛豆的家常做法？

备料：毛豆、盐、八角、花椒、桂皮。 点击

锅里放水、毛豆、盐、八角、花椒、桂皮，煮20分钟。

步骤2. 热油锅，放入葱爆香，再倒入肉丁翻炒

步骤3. 加入毛豆翻炒

步骤4. 加适量的水，不用加盖煮1分钟左右

步骤5. 加入茭白和红椒翻炒

步骤6. 加糖翻炒

步骤7. 加盐，炒匀，出锅

大椒炒毛豆的家常做法？

材料

主料：毛豆100g、辣椒50g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

辣椒炒毛豆

1

辣椒洗净切丁。

2

油锅热后，倒入辣椒煸炒，加少一些盐，盛在碗中待用。

3

油锅热后倒入毛豆煸炒，加水，盖上至毛豆熟。

4

再把辣椒一起倒入煸炒，加鸡精。

5

装盘。

炒毛豆的家常做法不焯水？

2、清炒毛豆的做法：毛豆剥好，撮洗掉表层的膜，沥干，与切好的小尖椒混合；

热锅凉油入，油热将毛豆与尖椒倒入简单翻炒，加清水浸泡毛豆的量；倒入适量生抽，炒匀即可，然后敞着锅，等水快烧干的时候加盐翻炒几下，起锅。

到此，以上就是小编对于炒毛豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒毛豆的做法的5点解答对大家有用。