营养排骨汤-营养排骨汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养排骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养排骨汤的解答，让我们一起看看吧。

有营养的排骨汤做法？

山药排骨汤

食材准备：

排骨、山药、胡萝卜、姜、香葱、大料、香叶、料酒、食用油、盐

制作步骤：

1排骨洗净、山药刮皮切段、胡萝卜切块备用

2排骨加入香葱、姜片、1勺料酒、适量水，煮开后夹出排骨冲洗干净浮沫

3锅中放入葱姜爆香后，将排骨倒入翻炒一会儿，再加入山药、胡萝卜、八角、香叶、葱、姜，倒入适量水没过食材，大火煮开后转小火焖炖30分钟

4最后加入葱花、食用盐调味即可。冬天就要多喝汤，营养丰富，增强抵抗力哦

有营养的排骨汤的做法：

1.准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。

2.准备调味料

3.排骨汆水去血腥。捞出来温水洗净备用。

4.山药、胡萝卜、玉米切成块。

5.汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。

6.待排骨煮烂后，加入玉米、山药、胡萝卜，继续煮20分钟，加入盐调味即可。

7.香甜可口的山药排骨汤。

推荐一款山药排骨汤很有营养

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

怎样炖排骨最营养？

以下是一些炖排骨最营养的方法：

1. 选择新鲜的排骨，最好选择带有一些瘦肉和肥肉的。

2. 在炖排骨之前，先将排骨用开水焯水，这样可以去除血水和杂质，使汤汁更清澈。

3. 加入姜片、葱段、料酒等调味料，可以去腥增香。

4. 加入足够的水，水量要稍微多一些，因为炖排骨需要时间较长，水少了会影响口感。

5. 选择慢火炖煮，这样可以使排骨更加鲜嫩，营养成分也更容易被释放出来。

6. 可以根据个人口味加入一些蔬菜、豆腐等食材，增加营养价值。

7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

排骨汤怎么做营养还好吃？

排骨汤是一道养生又美味的汤菜，其做法如下：

所需材料：

- 猪排骨500克

- 姜片

- 葱段

- 冰糖适量

- 盐适量

- 料酒适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净切小块，焯水，去除血水。

2. 准备煲汤的材料（姜片、葱段等）。

3. 将焯水后的猪排骨放入锅中，加上足够的水。

4. 加入煲汤的材料（姜片、葱段等）。

5. 加入适量的料酒，煮至高压锅倒数第二颗灯出现时，改为小火煮沸（约30-40分钟），直到汤汁变稠，排骨熟烂。

6. 加入适量的盐和冰糖，根据个人口味酌情调整。

7. 煮至滚烫即可食用。

排骨汤的营养丰富，猪排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物元素，姜片具有驱寒祛湿的作用，葱段则具有开胃助消化的功效。这个菜品热量适中，适合秋冬季节饮用。

食材：排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。

2热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转zui小火焖煮30分钟。

4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。

5关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。

到此，以上就是小编对于营养排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养排骨汤的3点解答对大家有用。