醋泡黄豆-醋泡黄豆有什么功效和作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋泡黄豆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍醋泡黄豆的解答，让我们一起看看吧。

醋泡黄豆的家常做法？

白醋泡黄豆正确做法：先清洗干净黄豆，控干水份，起火烧热锅大概有点冒烟，倒入黄豆翻炒至有点黄了，开始有跳的，息火，把黄豆倒出来，等凉了，用一个玻璃瓶把黄豆装进去，再倒入白醋要浸过黄豆，盖好盖子，一个星期后就可以吃了

醋泡黄豆多长时间？

醋泡黄豆一般的做法说是15天后就可以食用，但是建议21天以后，醋浸泡黄豆也有一个发酵的过程，15天应该是发酵的关键时期，建议最好不吃，三周以后基本发酵完成，可以放心食用。

泡酸黄豆的做法？

材料：干黄豆 500克　葱姜蒜 适量　辣椒干 适量　醋 适量　盐 适量　糖 适量

步骤：

　　1. 将干黄豆洗净，加水浸泡3-4个小时，直至黄豆变软。

　　2. 然后将浸泡的黄豆放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫，继续煮20分钟。

　　3. 煮熟后捞出黄豆，用水冲洗干净，并将水沥干备用。

　　4. 在另一个锅中，加适量油，放入葱姜蒜和辣椒干，爆香后加入适量的醋、盐和糖，煮沸，然后加入黄豆，搅拌均匀。

　　5. 将黄豆放入罐子中，加入适量的冷水，盖紧盖子，放置在阴凉处发酵1-2天即可享用。

干黄豆清水浸泡一晚上

水中放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶、盐，把黄豆煮软。大概5分钟。

捞出煮软的黄豆过水冲凉备用。

调料汁；

生抽、蚝油、香油、盐和鸡精、白糖、葱末和蒜末、小米辣、白芝麻，最后泼上热油。

首先把黄豆里面的坏颗粒挑选出来，再把黄豆放到装有清水的盆中，大概淘洗两三遍，接着放到清水当中浸泡一个晚上，等到黄豆彻底泡发后，再把黄豆放到锅中，往里面加入适量的清水，盖上锅盖，大概炖煮30分钟。

趁着炖煮的时间，可以把生姜和大蒜洗净去皮，再用刀切成碎末，为了增加口感还可以加点小米椒，接着把煮好的黄豆捞出放凉，然后连同生姜，大蒜，辣椒一起放到一个干净无水的容器当中，往里面倒入一瓶海鲜生抽，盖上盖子，大概腌制一个星左右即可食用。

1、准备：新鲜黄豆250克、优质米醋1升、干辣椒（自选）。

2、先把黄豆洗干净。

3、放入一个大的可以密封的瓶子当中。

4、将醋倒入瓶中淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆）。

5、泡制15天后，打盖按量直接食用即可。

6、食用方法：泡制15日后每天食用黄豆5～10粒。

1/6黄豆用水浸泡一天 泡发后放入锅中煮大火1小时 小火焖20分钟倒出 沥干水

2/6姜蒜切末姜 这时加入适量盐和黄豆混合

3/6加入两勺盐辣椒和五个泡椒

4/6搅拌均匀后搁置十分钟

5/6装入密闭容器中 放在阴凉处

6/6两天后取出加上适量油 大火蒸十分钟就可以吃了

醋泡黄豆最多可以泡多久？

醋泡黄豆最多可以泡一个星期。下面来说醋泡黄豆的方法: 1、买适量的黄豆、醋（米醋）

2、洗干净黄豆,把醋倒出半瓶。

3、把干净的黄豆放入醋瓶中,盖上盖子,一个月之后,就可以吃了。

4、量的多少自己看着办,黄豆泡了一段时间后会涨大,一定要让醋浸过黄豆

醋泡豆腐的做法？

主料：

黄豆250g

清水5000ml

辅料：

白醋50g

盐5g

凉开水150ml

做法：

1. 食材备好，豆子是我提前泡了一晚的。

2. 泡好的豆子用料理机加水磨成生豆浆。

3. 磨好的豆浆倒入纱布里过滤。

4. 过滤剩下的豆渣，挤干水分就可以丢弃了。

5. 过滤好的豆浆烧开后打去浮沫，中小火煮5分钟。

6. 白醋50克凉白开水150克，盐一勺做成豆腐水备用。

7. 豆浆煮熟后加入一小盆冷水给它降温到80-90度左右。

8. 分次用勺子把调好的豆腐水舀入豆浆里搅匀。

9. 勺子里那些白色的絮状物就是豆花，豆花凝聚在一起就是豆腐。

10. 慢慢的豆花会越来越多。

11. 直到全部变成豆花出现淡黄色的清水就停止加豆腐水，并且再次开火煮开。

12. 准备一个豆腐磨具里面铺上湿纱布倒入豆花，也可以用家里其它有露眼的工具。

13. 用纱布把豆花抱严实。

14. 压上盖子。

15. 再用重物压住20分钟美味的豆腐就做好了

到此，以上就是小编对于醋泡黄豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋泡黄豆的5点解答对大家有用。