红枣莲藕排骨汤-红枣莲藕排骨汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣莲藕排骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红枣莲藕排骨汤的解答，让我们一起看看吧。

藕枣莲子排骨汤做法？

藕枣莲子排骨汤是一道非常健康的汤品，制作方法如下：1. 准备好藕、枣、莲子和排骨。
藕去皮后切成适当大小的块；枣去核后备用；莲子清洗干净后泡水备用；排骨飞水去血沫备用。
2. 开火热锅，加入少量油将排骨煸炒，将水烧开后倒掉排骨的汤水。
3. 继续在锅中煸炒藕块，使其微微变色后倒掉油。
4. 将煸炒好的排骨和藕块倒入锅中，加水将所有食材淹没，加入枣和生姜后大火烧沸。
5. 烧沸后转至小火煮40分钟，然后加入莲子再煮15分钟。
6. 最后加入盐和味精调味即可。
藕枣莲子排骨汤的制作方法比较简单，但需要注意的是煮汤的时间和火候控制，才能保证食材熟透汤味鲜美。

食材：排骨1斤 玉米1根 胡萝卜1根 莲子半斤 藕2截 枸杞少量 红枣6个 盐适量 醋适量

方法

1/4

把排骨泡10-15分钟，倒掉血水，多洗几遍，加入水，上锅开大火加热

2/4

把玉米切成3-4段，胡萝卜和藕洗干净滚刀切成段，莲子、枸杞、红枣洗净备用

3/4

水微开时，有血沫飘在上面，用勺子捞出，全部干净后，加入适量醋，可以使排骨中的钙充分流出，再加入上述的备用材料一起加入，大火烧开

4/4

烧开后，调小火，煮20-30分钟即可，关掉后焖一会，再加入盐，即可享用

红枣藕汤家常做法？

原料：红枣、莲藕、冰糖、纯净水。

做法步骤：

第1步、备好食材： 红枣洗净，莲藕洗净去皮备用

第2步、莲藕切成块

第3步、把食材放入电压力锅内，加入适量纯净水

第4步、加入适量冰糖

第5步、电压力锅启用电源

第6步、按豆类，蹄筋键煲半小时即可

第7步、时间到，汤已煲好

第8步、盛入碗中，一股浓浓的枣香味！

加适量冰糖或红糖一起煲都可以的！

主料

藕500克，阿胶枣10个，红糖适量

步骤

1.藕，洗净；切段；藕要选择两头都带结的，这样里面不容易进泥土，方便清洗；红枣洗去浮尘

2.红枣、藕段、还有红糖，一起都加入到电饭煲中

3.加入抹过藕的水，水的量也可以根据自己的喜好，多放点就可以多点汤；红糖的量也没有特别的要求

4.启动，电饭煲的煲汤功能

5.程序结束，就可以开始喝了

将买来的莲藕打皮切块，泡入水中备用，将大枣洗干净，使用筷子去除枣核，锅中放入水，将莲藕加入者15~20分钟。

使用筷子，查一下莲藕，判断莲藕成熟程度。

加入洗干净去除枣核的大枣，加入黄晶冰糖，继续熬制15~20分钟，出锅之前，加入一丁盐调味儿。

排骨莲藕汤正确做法？

1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。

2、挑选好粉藕之后洗净去皮，横切成小圆块，厚度大概在1-2厘米左右即可，然后拿出事先买好的排骨，冷水下锅，锅中放入一把小葱、姜片、少许料酒，小勺食盐，大火煮沸去腥去血沫，然后用凉白开在重新一遍备用。

3、将切好的莲藕放入锅中，加水开火煮沸焯一遍，即可捞出，这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。

4、锅中烧油，倒入煮过的排骨，上上两篇生姜翻炒片刻。

5、另外拿一个煲汤的锅，加入一锅清水，将事先泡发的莲子倒入锅中，然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒，大火烧开后小火慢炖，直到莲藕完全熟透，汤汁成奶白色即可加入适量食盐、少许白糖、撒上葱花即可出锅。

到此，以上就是小编对于红枣莲藕排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣莲藕排骨汤的3点解答对大家有用。