蔬菜鸡蛋卷-蔬菜鸡蛋卷的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜鸡蛋卷的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜鸡蛋卷的解答，让我们一起看看吧。

韩国鸡蛋卷叫啥？

韩国蔬菜鸡蛋卷是一道以鸡蛋为主食材的菜肴。韩式鸡蛋卷是由胡萝卜等制作的食物，适用于青少年。

1、准备好所有的食材。

2、辣白菜切碎，洋葱，胡萝卜，青椒全部洗净切碎。

3、鸡蛋搅打均匀，然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。

4、平底锅加少许香油，倒入蛋液摊成蛋饼。

5、稍凝固从边缘卷起。

6、卷成蛋卷。

7、然后小火慢慢煎至蛋卷金黄熟透。8取出切段食用即好。

韩式蔬菜鸡蛋卷是以鸡蛋为主料制作的菜品。

中国就叫韩式蔬菜鸡蛋卷

用料鸡蛋4个

辅料胡萝卜1/4根柿子椒1/4个

调料食盐1/3茶匙

外文名Korean egg roll

别称鸡蛋卷

做法很简单也很健康1、把蔬菜切成末；2、打鸡蛋，放点盐调味；3、蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起，再拌一拌；4、拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去；5、把鸡蛋一边煎一边卷起来；6、卷好的鸡蛋放在盘子，用刀切块。

蛋清辅食做法？

一、蛋花藕粉

1、 材料：鸡蛋、水、藕粉、糖

2、 做法：

将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。

边煮边搅，煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。

3、 小贴士：还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊。

二、 水果蛋羹

1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化。

2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

三、 其他蛋羹

准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。

1、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

2、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

3、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

4、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

四、 酸奶蛋羹

1、 材料：鸡蛋1个、酸奶一大勺，糖适量

2、 做法：鸡蛋打散后加入糖、水。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

五、 蛋花汤

1、 材料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯

2、 做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。

六、 蔬菜蛋卷

1、 材料：菠菜、鸡蛋

2、 做法：

把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。

加入调味料，打匀后放入锅里(锅里放一点点油)，用小火煎至底面熟后，卷起来切片。

小提示：此其中做法适用于4个月以上的婴儿。

七、 鸡蛋饺

1、 材料：肉末、葱末、鸡蛋

2、 做法：

把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。

平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。

把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状即可。

可以使用蛋清做蔬菜饼。

用料有：小白菜、面粉、2个蛋清、油、糖

步骤：

1、把清洗干净的小白菜放入榨汁机中，根据小白菜的数量加入适量水

2、榨好的汁倒入碗中，加入准备的面粉（如果榨出的汁没有超过半碗，五勺左右即可）、蛋清、白糖两勺，用筷子搅拌均匀

3、锅烧热，倒入适量食用油

4、油微热倒入面糊，中小火烙两面金黄即可

可以将鸡蛋液搅匀后做成蒸蛋羹，也可以用猪肉搅碎做成肉泥，做成清蒸小肉丸，也可以用鱼肉，虾仁打成泥做成鱼丸，虾丸，可以在丸子里加入适量的胡萝卜碎，或菠菜叶碎末，海苔，蘑菇，等易消化的蔬菜搭配荤的蛋白质类，可以使营养均衡。

到此，以上就是小编对于蔬菜鸡蛋卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜鸡蛋卷的2点解答对大家有用。