香菇油菜的做法-香菇油菜的做法家常视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇油菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇油菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

香菇油菜最正宗的做法？

1.

准备油菜200克，去掉老叶子，清洗干净，起锅烧水，放入食盐1克，倒入油菜焯水2分钟，捞起沥干水分备用。

2.

准备香菇50克，清洗干净，切厚片，起锅烧水下去香菇焯水2分钟，捞起沥干水分备用。

3.

准备葱姜蒜末各5克备用。

4.

起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，倒入香菇片翻炒均匀。

5.

放入油菜，加入食盐1克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟即可。

6.

成品图

香菇炖油菜家常做法？

做法

1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。

2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成

1.把香菇泡发，切成小块；油菜洗净备用

2.水开倒入少许盐，滴几滴食用油，把香菇焯水，再把油菜焯水后备用。

3.起锅烧油，油热后倒入蒜末爆香，倒入香菇翻炒几下，再依次放入油菜根和油菜叶翻炒，放入盐，胡椒粉，酱油，喜欢吃辣的可以放一点辣椒。

4.最后可以淋入少许水淀粉，使水淀粉充分包裹在菜叶上，待收汁后装盘即可。

油菜洗净，香菇去根切厚片，葱切葱花，大蒜切粒，起锅烧水，加入食盐、食用油，水开焯油菜15至20秒捞出，放香菇焯1分钟，倒出控水，锅烧油放葱花炒香，放油菜、盐翻炒，倒入盘中，锅烧油放蒜末炒香，放香菇翻炒1分钟，加盐、老抽、蚝油炒匀，加水烧开，加入水淀粉，盛放到油菜上即可。

家庭版香菇油菜的做法？

家庭版香菇油菜的做法

看起来色香味俱全的香菇油菜！

下面就给大家详细地介绍一下我的具体做法。

第一、准备好做菜需要的香菇和油菜，香菇切去根部，油菜摘干净。

把油菜用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡半小时左右，然后捞出冲洗一下后滤干水分备用。

香菇清洗干净后切成薄片，我喜欢切一个香菇花装饰菜盘，不喜欢的直接都切片就可以了。

切好的油菜和香菇备用。（香菇用开水焯一下比较健康。我习惯用开水焯一下再用）

把大葱、大蒜剥干净后清洗干净，然后大葱切成葱花、大蒜切成薄片备用。

第二、准备好所需的材料后开始炒菜。开火做锅，锅热后加入适量的食用油，油烧热后加入葱蒜爆炒出葱蒜的香味。

第三、爆出葱蒜的香味后加入切好的油菜，翻炒均匀。

第四、翻炒均匀后加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

第五、油菜翻炒均匀后加入炒过水的香菇。

第六、加入适量的蚝油和盐调味，翻炒均匀即可。

第七、翻炒均匀后就可以装盘上桌了。

1、准备好做菜需要的香菇和油菜，香菇切去根部，油菜摘干净。

2、准备好所需的材料后开始炒菜。开火做锅，锅热后加入适量的食用油，油烧热后加入葱蒜爆炒出葱蒜的香味。

3、爆出葱蒜的香味后加入切好的油菜，翻炒均匀。

4、翻炒均匀后加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

5、油菜翻炒均匀后加入炒过水的香菇。

6、加入适量的蚝油和盐调味，翻炒均匀即可。

7、翻炒均匀后就可以装盘上桌了。

到此，以上就是小编对于香菇油菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇油菜的做法的3点解答对大家有用。