干拌面-干拌面怎么做简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干拌面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干拌面的解答，让我们一起看看吧。

干拌面的家常做法？

食材：猪腿肉300克,拉面300克

辅料:榨菜1包,料酒适量,食盐1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙

　　做法：

　　1.准备好食材

　　2.肉切丝，榨菜切丝

　　3.将料酒倒入切好的肉丝里面，加盐用手抓匀，腌制10分钟

　　4.将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟

　　5.加入生抽，翻炒均匀即可出锅

　　6.锅里加水煮开

　　7.倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用

沃尔玛里面卖的干拌面怎么做？

步骤如下：

材料：

面条（或螺状粉）150克

黄瓜1根

豆芽适量

火腿肠2根

青菜适量

小葱2根

食用油适量

调料：

生抽2勺

老陈醋1勺

花生酱1勺

蒜末少许

辣椒油适量

盐适量

步骤：

将面条放入滚水中煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。

把黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜分别洗净切成丝。

将小葱切成葱花备用。

在碗中加入生抽、老陈醋、花生酱、蒜末、辣椒油和盐，混合均匀成为酱汁。

把准备好的面条放在碗中，倒入酱汁，加入适量的食用油，充分搅拌均匀。

把切好的黄瓜、豆芽、火腿肠和青菜丝放在面条上，再撒上葱花即可食用。

温馨提示：可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如胡萝卜丝、麻酱等。

干杂面和干拌面的区别？

两者区别如下

1. 酱料不同,干杂面用的是芝麻酱,而干拌面一般用花生酱。

2. 配料不同,干杂面中有肉沫，经常会配有一些花生米、萝卜干、酸豆角等配料,而干拌面一般之后配有葱或酱油。

什么是拌面？

1、拌面，起源于福建 福州 、沙县等地，广东人称 捞面 ，在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子

2、制作方法

❶刚压出来的圆面条200克，黄瓜半根，切成细丝，火腿半根，也切成细丝，大蒜几粒，拍散后，切成蒜末备用

❷煮面锅内烧水，加入少许植物油，水烧开以后，把面条放入锅中，轻轻的搅动，让面条均匀受热，面条全部飘起，白色的硬芯消失后立即盛出，放入凉开水中透凉

❸出锅准备一个大点的盆，倒入切好的蒜末和黄瓜丝，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，生抽10克，陈醋10克，芝麻香油5克，红油10克，把控过水的面条放入盆中，搅拌均匀，再放入一小把油炸花生米，颠盆拌匀后就能装盘了，然后把准备好的火腿、黄瓜摆放在上面即可

拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。做法是将沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。

菜品特色福建地区

拌面由碱面、切面或者阳春面等煮熟后，加上葱花、花生酱、酱油、猪油或者香油拌在一起的素面食（偶尔会加上卤猪肉碎），故名“拌面”。

到此，以上就是小编对于干拌面的问题就介绍到这了，希望介绍关于干拌面的4点解答对大家有用。